解酒顾名思义，就是“醒酒”，使人从醉酒的状态中醒过来，恢复意识或恢复自制力。通常不是自然清醒，而是采用酒前饮用解酒物质解酒，加速乙醛转化，促进酒精分解，起到节约时间的目的、减小乙醇对人体危害的目的。解酒有三种方式：以氧克醉、以药克醉、自然醒酒。酒在我们日常生活中是必不可少的，各种酒席、应酬都势必是敬酒大会。喝的过程大家也许是无比舒坦的，但是喝多了对人体伤害可是无比大的。所以解酒也是很重要的，至于解酒喝什么茶呢，下面小编提供一些食谱供大家参考。
1、葛花解酒茶
材料：葛花，枳椇子10克。
做法：将葛花和枳椇子一起放入锅中，加入毫升水熬煮，水沸后继续熬煮，至汤汁剩下一半，滤渣取汁后饮用。
功效：葛花有清热解毒，分解酒精，健胃护肝的功效，酒后喝此茶可以促使酒精快速分解和排泄，起到解酒醒脾的作用。
2、姜茶解酒
生姜可以调整肠胃，减轻恶心呕吐症状，喝酒后用热姜水代茶饮用，能够减轻胃部压力，消化体内酒精，帮助缓解酒意，减少呕吐。此外，生姜茶能解表，可以使喝酒的人迅速流汗，利于酒精通过汗液快速排出体外。
3、蜂蜜柠檬茶解酒
蜂蜜柠檬茶解酒效果非常好，其中的柠檬酸有利于分解人体内的酒精，而蜂蜜中的果糖对于加速酒精在血液中的清除有促进作用，也能起到解酒的作用，因为喝醉后，喝杯蜂蜜柠檬茶是不错的选择。
4、菊花茶解酒
菊花能疏散风热，养肝护肝，清热解毒，酒后喝菊花茶解酒也很常见，菊花茶能够提高肝脏功能，促进乙醇分解，起到解酒醒酒的作用。
解酒什么最好
1、牛奶醒酒法
醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，减少对酒精的吸收。
2、豆腐解酒
饮酒多时，再加一个豆腐做下酒菜，可促进体内的乙醇迅速排出。
3、皮蛋醒酒法
醉酒时，取1-2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。
4、蛋清醒酒法
醉酒时取1-2只生鸡蛋清服下，可保护胃粘膜，并减少对酒精的吸收。
5、杮子醒酒法
酒醉后，取几只鲜杮子，去皮食用，可以醒酒。
6、米汤醒酒法
醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之效，加入白糖饮用，疗效更好。
7、绿豆醒酒法
取50克绿豆，10克甘草，加适量红糖煎服，可醒酒，如单用绿豆煎汤，亦有一定功效。
8、食盐解酒
饮酒过量，胸腹难受，可在白开水中加少许食盐饮用。
10、糖水醒酒法
取适量白糖用开水冲服，有解酒，醒脑的作用。
解酒的小窍门想必大家都了解了。其实解酒的方式有很多，但是最后还是要找到最适合自己的，比如有人可以试着喝点酸奶或者是吃点水果类的果盘，实在不行还可以多喝点开水，帮助酒精的挥发，最后要提醒的是，无论喝完酒胃有多么难受，最好是要吃点主食，这样减少对胃的伤害。
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