肝脏是人体重要的脏器之一，为身体提供必需的营养物质，并将日常生活中不小心摄入的有毒物质进行分解代谢、解毒，以保持身体的健康状态。
而近期网络上传出这样的说法，喝绿豆汤对我们的肝脏可起到保护作用。那事实真的如此吗？每天一碗绿豆汤，肝脏会发生怎样的变化？下面我们就一同来了解一下。
绿豆汤的营养成分
绿豆汤中含有丰富的蛋白质和人体所必需的氨基酸，尤其是富含氨基酸、色氨酸、赖氨酸、亮氨酸和苏氨酸。绿豆汤中含有淀粉占50％左右，仅次于禾谷类，其中有直链淀粉、支链淀粉。绿豆中纤维素含量较高，脂肪含量较低，主要是软脂酸、亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸。并且绿豆汤含有丰富的B族维生素、矿物质等营养成分以及多种人体所需的磷脂，除此还含有的众多生物活性物质，如香豆素、生物碱、植物甾醇、皂甙等。绿豆汤的功效
1.消暑止咳绿豆汤平时饮用可以消暑止咳，具有利尿下气的功效，还能够起到排除体内毒素的作用，对于热肿、热咳、痢疾、痈疽、疮毒或者是斑毒，都有一定的辅助治疗作用。2.降压绿豆汤属于清热解毒类，具有消炎杀菌、促进吞噬功能的功效，内服具有清热解毒、消暑利尿、抗炎消毒、保肝明目、止泻痢、润皮、降低血压或者是胆固醇的功效，同时还可起到防止动脉粥样硬化的作用。3.增强食欲绿豆汤是可以帮助我们补充人体所需要的蛋白质、磷脂，有兴奋神经、增进食欲的功能效果，适当服用绿豆汤对人体健康十分有益，除此还可以促进我们的内脏健康。4.护肾夏季适当的喝点绿豆汤还可以帮助保护肾脏，因为绿豆中的胰蛋白酶抑制剂可以减少蛋白质的分解，从而可以使得氮质血症下降，肾脏就会得到保护。绿豆汤的禁忌食用人群
1.阳气不足者从中医食疗的角度讲，绿豆的性味偏寒凉，手脚冰凉、面色苍白、精神倦怠、容易疲倦的阳虚的患者如果吃得绿豆过多，其寒凉的属性会进一步损伤身体的阳气，从而损伤身体健康。2.脾胃虚寒者绿豆属性寒凉能够伤及到脾胃的阳气，进而会出现食欲不振、恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等消化不良的症状。3.糖尿病患者绿豆当中含有一定量的淀粉，因此富含碳水化合物即糖分，大量食用会损害糖尿病患者的身体健康。4.老人、儿童以及体质虚弱的人老人、小孩以及体质虚弱的人，肠胃的消化功能相对来讲会差一些。而绿豆里面富含蛋白质且含量非常高，如果吃的绿豆不能很好地消化，就会因为消化不良引起腹泻。5.正在服用各类药物的人绿豆不仅能清凉解渴，而且还具有解毒的作用，这主要是因为绿豆里面的绿豆蛋白可以和一些有机磷、重金属结合成沉淀物。但是这样就会和药物发生反应，影响药效，因此服药期间最好不要和绿豆汤。6.经期的女性经期的女性处于失血状态，体质偏寒，不宜再喝偏寒的绿豆汤。绿豆不可与这些食物同用
1.与香榧不可同食绿豆和香榧不能同食,否则易引起腹泻。香榧的性质比较温热,多食会使人上火,所以咳嗽咽痛且痰黄的人不要吃。并且香榧具有润肠通便的功效,如果出现腹泻、大便稀薄等症状,最好不要吃。2.与西红柿不宜同餐夏季西红柿和绿豆都是人们非常喜欢吃的食物,但如果同时食用这两种食物,会对人体的元气造成损害,所以不要一起吃。3.不能和狗肉一起吃绿豆和狗肉也是相克之物，这两种食物一起吃的话，轻则呕吐，重则胀破肚皮。4.不能和紫米一起吃绿豆和紫米相克，若是两种食物一起吃，轻者身体会感觉不适，重者则拉肚子。每日一碗绿豆汤，肝脏会变什么样？
1改善肝脏的功能绿豆具有很强的解毒作用，能够清除体内多余的毒物，预防食物或者药物中毒，这和绿豆中富含蛋白质、西多芬等有关。而肝脏也是解毒的器官，食用绿豆以后可以减轻肝脏的负担，改善肝脏的功能。2.护肝润肠绿豆能够改善肠道的菌群，保持润肠通便，对肝病的病人，特别是肠道菌群紊乱有一定的好处。同时它还有抗氧化、抗肿瘤的作用，对肝脏有一定的利益。但是绿豆性寒，因此如果肝病病人具有如慢性胃炎、结肠炎的胃肠疾病时，要尽量少食用绿豆。3.延缓乙肝病情发展乙肝患者吃绿豆能够降低体内的血脂和胆固醇含量，防止发展成为脂肪肝。并且，绿豆中的苯丙氨酸氨解酶也可防止其向肝癌转变。同时绿豆中的各种活性物质也可以提高小三阳患者的机体免疫力，增强患者对乙肝病毒的抵抗能力。绿豆和这些食物一起煮效果更好，或可尝试一下
1.红豆如蒸饭时可以在米饭中适量加入绿豆、红豆制成豆饭，豆类含有的纤维素有利于促进人体肠道蠕动、减少消化不良的发生，多食用粗粮还有助于膳食纤维的补充。2.银耳、百合绿豆可以和银耳、百合制成绿豆百合银耳羹，银耳、百合具有润肺止咳、促进食欲、消暑健脾等作用，夏季食用还可减少燥热，平复情绪。3.莲子常见制法如绿豆莲子汤，可单独饮用，也可作为一道菜与其他食物搭配食用，可以起到清热解毒、消肿瘦身的功效。小贴士：绿豆汤的制作方法
绿豆洗净，除去杂质，用清水浸泡半小时。之后绿豆放入锅内，加清水大火煮沸。注意煮的时间可以控制在12分钟内，不要久煮。这时炖出来的汤，色绿更清晰，可以达到最佳的效应。绿豆汤煮一段时间后，一些绿豆由于高温将开始被煮裂，但它仍含有丰富营养物质，我们食用时最好不要打捞出来它。
做人讲诚信做人讲诚信啊