消暑小王子——绿豆来啦！
绿豆的功效想必大家不陌生，
清热解毒、解暑又利水，
好处说也说不完。
选绿豆，有讲究，
以色绿、粒大和饱满者为佳，
劣质绿豆色杂、干瘪且大小不一。
夏日心火旺盛，汗流浃背，
尝尝绿豆美食，一秒感受入口的清凉，
仿佛一阵清风吹入心间！
绿豆汤一到夏天，就开始想念一碗冰冰凉凉的绿豆汤。
绿豆汤是中国民间传统解暑的佳品，
也是我们从小吃到大的美食。
绿豆汤来了，
夏天也就到了。
绿豆的清热之力在皮，
绿豆解毒之功在内，
绿豆汤可以说是内外兼修。
“夏天一碗绿豆汤，解毒去暑赛仙方”。
中暑或口渴的时候喝上一碗，
不仅可以祛湿还可以下火，
真是一味灵丹妙药！
绿豆汤有许多煮法，
各种搭配，口味繁多，
薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，
南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等等.......
总有一款适合你！
summer 绿豆糕随着端午节的临近，
除了寻觅粽子的身影，
绿豆糕也是不能错过的节日美食。
绿豆糕中的“糕”字和“高”同音，
“高”，一般有积极向上的含义，
因此不管送谁都是一种美好的祝愿，
是送礼佳品。
入口轻轻一抿，
细密的豆沙，清爽的绿豆味，
甜而不腻，松软可口，
吃完后嘴中留有清香，
久久不散。
有一个食用小诀窍，
非常建议把绿豆糕冷藏之后再食用，
这样味道会有点像绿豆冰糕，
和普通绿豆糕相比，
绿豆的清香更明显。
绿豆棒冰棒冰，夏日的续命救星；
绿豆棒冰，清热、凉快又解暑气。
小时候，走在放学路上，
手里拿一根绿豆棒冰，
心里便很满足，
感觉炎热的太阳再也不是问题，
时光一晃眼就过去了。
绿豆棒冰自己动手做也很容易，
准备绿豆、糯米粉、清水和糖，
绿豆提前浸泡2-3小时然后煮至开花熟透，
加入白糖熬煮至粘稠状态。
接着，将糯米粉加入少量水并倒入锅中熬煮3分钟
冷却后装入模具中，放入冰箱等待3-5小时，
大功告成！
绿豆粥清早，喝上一碗热气腾腾的粥，
一瞬间困意全无，活力满满。
粥，是一种非常养胃的早餐，
对身体十分有益。
在众多的粥类食物中，
绿豆粥凭借独特口感在夏天中脱颖而出。
天热容易胃口不好，
这时候一碗绿豆粥便是绝好的良药，
它可以增进食欲、补中益气、健脾养胃，
还有止烦、止渴、止泻的功效。
爱美的姑娘也不能错过绿豆粥，
绿豆特有的保湿成分及矿物质可以给皮肤充足水分，
改善干燥皮肤，形成有弹力的保湿膜，
使皮肤水润光泽，可谓养颜佳品。
虽说绿豆好处这么多，
不过值得注意的是，
绿豆性寒，
寒凉体质的人以及月经期妇女，
不宜多食。
绿豆，绿豆，夏日解暑的爱豆，
个头虽小，本领很大！
你最钟爱的绿豆美食是什么？
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