煮绿豆汤时,别只知道加水煮,这才是正确做法,软烂饱腹消暑解渴
时间过得真的是太快了,现在距离5月已经过去了一半了,现在的天气也是一天比一天热起来的,特别是前几天刚刚过去的立夏时节也就意味着我们真正进入到了炎热的夏天,虽然说现在也只是初夏,但是在中午的时候温度也已经达到了三十几度,现在的人们也都已经早早的换上了凉爽的夏装。而且在以后的温度也会不断的往上升,特别是到了三伏天的时候,也是一年当中最热的一段时间,有一些地方的温度甚至能够达到40度以上,所以平时除了上下班也是懒得出门的,毕竟在外面呆着就像是一个大火炉一样,就算待在树荫底下也是浑身大汗淋漓的,快要把人热化了。再加上夏天的紫外线也是非常强的,对于一些爱美的女性来说,就更不愿意出门了,一不小心就会把自己的皮肤给晒黑,也要花费很长的时间才可以保养过来。
夏天天气炎热,所以不管是大人还是孩子,多多少少的也都会影响到食欲,特别是看到一些热腾腾的饭菜也是一点都吃不下去的。而且夏天一不小心也会出现一些中暑的症状,也让人觉得特别不舒服,这个时候如果来上一碗冰镇的绿豆汤,瞬间就会消暑降温,满血复活。夏天几乎家家户户都会在家里面熬一些绿豆汤来喝,也是夏天最常见的解暑圣品了,但是很多人都觉得熬制绿豆汤太浪费时间了,费了很长时间也都没有把绿豆给熬软了,其实之所以会出现这样的现象,就是因为我们没有掌握正确的制作方法,今天小编就跟大家分享一下绿豆汤的做法。煮绿豆汤时,别只知道加水煮,这才是正确做法,软烂饱腹消暑解渴
绿豆汤
食材:绿豆克,大米克,冰糖35克。
做法:1、首先把我们准备好的绿豆放在清水当中清洗干净,然后再放进容器里加入适量的清水,浸泡半个小时,让绿豆都能够充分的吸足水分,等到时间到了之后把绿豆捞出来,继续用清水淘洗两三遍,放在一旁沥干水分备用。
2、接着再把大米放在清水当中淘洗两遍,大米千万不要洗得太频繁,否则也会让里面包含的一些营养物质出现流失,洗好之后同样放在一旁沥干水分备用。
3、准备一个干净的锅往里面加入适量的清水,大火煮沸之后我们先把绿豆放进去开大火煮至开锅之后再转成中火继续煮,一直煮到绿豆开花为止,接着再把我们淘洗好的大米放进去,用勺子搅拌一下,千万不要粘锅了。
4、大米放进去之后,同样的先用大火煮沸之后再转成中火,一直煮到大米,完全熟透期间也是要注意不停的搅拌,等到食材全都成熟之后,最后根据自己的喜好和口味加入冰糖,等到冰糖完全融化之后就可以出锅了,放凉之后就可以直接喝了,如果喜欢和冰凉的口感,等到温度完全冷却下来之后放在冰箱里冷藏过之后再喝也是特别的过瘾。学会之后赶快回家试试看吧,夏天这样的一碗绿豆汤,也是家家户户都会必备的美食,如果您还有什么更好的做法,也欢迎给小编留言分享哦。