天气越来越热了，在闷热的天气里我们的食欲却与气温背道而驰，你是否因为天太热而没有胃口，缺乏食欲？那下面这道汤可算是解了你们的燃眉之急，这道汤不仅酸辣爽口而且既开胃又好喝，没胃口的时候来上一碗，瞬间让您胃口大开，口感爽滑鲜香，健康又营养，最重要的是这款汤还很低脂，喝它还能有减肥的功效，而且酸辣汤喝起来还特别过瘾，酸辣汤不仅能消脂去腻还能帮助我们消化，真的是益处特别多！如果天气太热没胃口就赶紧试试吧！
低脂酸辣汤
By歌阳麻麻
配料：
鸡蛋克、香菇适量、金针菇50克、南豆腐克、火腿1块、番茄适量、木耳(水发)适量、香菜适量、精盐适量、胡椒粉1勺、生抽3勺、醋3勺、鸡精适量、葱适量、香油适量
烹饪步骤：
1.准备食材：鸡蛋2个、香菇2朵、金针菇1把、嫩豆腐1块、火腿1块、番茄1个、香菜1颗、木耳适量
2.碗中加1勺胡椒粉、3勺生抽、3勺醋搅拌成酱汁备用；调半碗水淀粉备用
3.锅中少油，倒入番茄炒出汤汁
4.加入清水，依次加入金针菇、香菇、火腿、木耳、豆腐块大火煮开，再煮1分钟
5.倒入调好的酱汁和水淀粉，再将鸡蛋打散淋入锅中
6.等锅开加盐、鸡精调味后，关火撒上葱花、淋上香油即可
烹饪小贴士：
酸辣汤的功效与益处：1.酸辣汤属于湘菜菜谱。酸辣汤的特点是酸、辣、咸、鲜、香。酸辣汤是更年期的“保护神”，延缓衰老。2.同时酸辣汤含纤维素和蛋白质，能补血益气3.健脾养脾、养胃健胃、补血养血、补气益气夏天比较开胃的食物：凉菜：如酸辣萝卜丝、海带莴苣拌胡萝卜、皮蛋拌黄瓜、果仁菠菜;凉汤：如丝瓜紫菜虾皮汤、海带冬瓜薏米汤、苦瓜黄豆龙骨汤、西红柿凉汤；粥类：如绿豆粥、小米粥、红薯粥、八宝粥；瓜果：如黄瓜、番茄、西瓜、桃子其它：如绿豆汤、酸梅汤、柠檬水、豆浆、酸奶
大家都学会了吗？
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