“药补不如食补“,食疗是我国历代医家都十分重视的防病治病理念,也是我们中国特有的防病治病、保健强身的调理方式。它不仅可以避免去吃苦涩的药物,更能让患者远离接受痛苦的针剂,最重要的是可以让人在饱口福的同时,起到调理身体防病治病的功效,这也是食疗的方法深受百姓欢迎,成为寻常百姓乐于接受的调理方法。
夏天是一个酷热多雨的季节,人们容易因为心火旺盛和情绪不宁而感到身心疲惫,而且流汗过多会导致体内的阳气和营养流失,使人感到精力不足。因此,在这个时候,多喝适合夏天的营养炖汤可以帮助我们清热降火、健脾养胃,并且补充身体所需的阳气和营养,让我们精力充沛地度过夏天。
以下是我为大家整理的八道适合夏天常喝的营养炖汤,建议大家收藏,并每天选择一道来饮用,以增强免疫力和精力,更好地应对夏季。
五指毛桃苹果猪骨汤这道汤以猪骨为主料,搭配五指毛桃、苹果、茯苓、芡实、薏米和莲子等多种配料。首先,将猪骨剁成小块并焯水,然后加入清洗好的苹果、五指毛桃、茯苓、芡实和姜片。倒入适量的清水,炖煮两个小时后,加入适量的食盐调味即可。
此汤酸甜可口,营养丰富。五指毛桃和苹果富含维生素C,能够清热解毒,增强免疫力。茯苓、芡实和薏米有健脾养胃的作用,可以缓解消化不良。猪骨则能够提供足够的蛋白质和胶原蛋白,有助于滋养肌肤,延缓衰老。
海底椰百合猪骨汤海底椰和百合是这道汤的主要配料,搭配无花果、蜜梨、猪骨和姜片等。首先,将猪骨剁成小块并焯水,然后加入清洗好的海底椰、百合、无花果和蜜梨,再加入姜片。倒入适量的清水,炖煮两个小时后,加入适量的食盐调味即可。
海底椰和百合都有清热润肺的功效,能够缓解因燥热天气而引起的咳嗽和口干。无花果富含纤维素和维生素C,能够促进消化和增强免疫力。蜜梨有润肺止咳的作用,能够舒缓因燥热而引起的嗓子疼痛和干燥。
土茯苓排骨汤这道汤以排骨为主料,搭配土茯苓、淮山、山楂、五指毛桃和姜片等。首先,将排骨剁成小块并焯水,然后加入料酒和姜片去腥。将清洗好的淮山、土茯苓、五指毛桃和山楂一起放入炖锅中。加入适量的清水,中小火炖煮两个小时,最后加入适量的食盐调味即可。
土茯苓有健脾开胃的作用,淮山可以补益脾肺,山楂能够消食化积。这道汤不仅可以健脾养胃,还可以增强免疫力,并且具有清热解毒的功效。
山药筒骨汤这道汤以筒骨为主料,搭配山药、薏米、莲子、红枣和姜片等。首先,将筒骨焯水去腥,然后加入清洗好的薏米、莲子和红枣。将山药切成片状,再加入炖锅中。加入适量的清水,炖煮两个小时后,加入适量的食盐调味即可。
山药有健脾养胃的作用,能够缓解消化不良和腹胀。薏米和莲子有清热利湿的功效,红枣能够补血养颜。筒骨提供了足够的蛋白质和钙质,有助于滋养骨骼和牙齿。
西瓜皮花生猪骨汤这道汤以猪骨为主料,搭配西瓜皮、花生和姜片等。首先,将猪骨焯水去腥,然后加入清洗好的西瓜皮和花生。加入适量的清水,炖煮两个小时后,加入适量的食盐调味即可。
西瓜皮有清热解毒的作用,能够降火清热。花生富含蛋白质、脂肪和纤维素,有助于补充能量和促进消化。猪骨则提供了足够的蛋白质和胶原蛋白,有助于滋养皮肤和关节。
竹笋鸡蛋瘦肉汤这道汤以鸡蛋为主料,搭配鸡瘦肉、竹笋和姜片等。首先,将鸡瘦肉切成薄片,然后加入开水中焯水去血水。将清洗好的竹笋切成片状,将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。加入适量的清水,炖煮20分钟后加入竹笋和姜片,再炖煮10分钟。最后加入适量的食盐调味即可。
竹笋含有丰富的纤维素和维生素,有助于促进消化和降低血脂。鸡蛋和瘦肉都是良好的蛋白质来源,能够提供足够的能量和修复组织。
薏米红豆糯米汤这道汤以薏米、红豆和糯米为主料,搭配红枣和冰糖等。首先,将薏米和红豆清洗干净,然后加入适量的清水浸泡一晚。将薏米、红豆和糯米一起放入炖锅中,加入适量的清水,炖煮1个小时以后加入红枣和冰糖,再炖煮0分钟即可。
薏米和红豆有清热利湿的功效,能够帮助排除体内的湿气。糯米含有丰富的淀粉,能够提供持久的能量。红枣则有补血养颜的作用。
菊花蜜枣绿豆汤这道汤以菊花、蜜枣和绿豆为主料,搭配山药和冰糖等。首先,将绿豆和蜜枣清洗干净,然后加入适量的清水煮沸,倒掉水。将菊花、绿豆和蜜枣一起放入炖锅中,加入适量的清水,炖煮1个小时以后加入山药和冰糖,再炖煮0分钟即可。
菊花有清肝明目的功效,能够帮助缓解因夏季天气炎热而引起的头痛和目疲。绿豆有清热解毒的作用,蜜枣有补血养颜的作用,山药有健脾养胃的作用。
以上是我为大家整理的八道适合夏天常喝的营养炖汤,希望对大家有所帮助。大家可以根据自己的口味和喜好来选择其中一道汤,并每天饮用一碗,以增强免疫力和精力,更好地度过夏季。请记得与我们联系任何问题。
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自古以来,就有“药补不如食补”的说法,食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯,对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好,民以食为天,健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
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