云南白癜风权威医院 http://www.kstejiao.com/m/炎热的夏季，绿豆汤是一道清热解毒的养生食谱，且受到了大部分人群的喜爱和推崇。但是你知道吗，并不是所有人都适合喝绿豆汤，同时在饮用过程中，有一些饮食禁忌必须清楚，不然不仅起不到养生保健作用，还可能会伤及健康。夏天气温高，体内水分大量流失，这时候体内的电解质平衡就会受到破坏。而绿豆汤既可以清热解暑还可以止渴利尿，还能给身体补充水分和无机盐，从而维持了水液电解质平衡。绿豆煮能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。不宜冰镇着喝很多人喜欢喝冰镇后的绿豆汤，一口下肚，畅快清爽无比，但不是所有人都适合这样喝，寒凉体质及肠胃不好的人最好不要喝冰镇绿豆汤。医生提醒大家，心血管疾病患者不宜喝太凉的东西，以防止诱发心肌梗死、脑出血、脑血栓等急症危及生命。所以，绿豆汤最好是温热的时候喝。绿豆的大部分活性成分和金属离子作用之后，使绿豆汤的颜色发黑，食用后会造成肠胃不适和消化不良。几类人不宜饮用绿豆汤服药的人，也不宜喝绿豆汤，因为绿豆中含有解毒成分，会与药物中的相关成分发生反应，从而影响药效。脾胃虚弱的人绿豆中的蛋白质比鸡蛋中的蛋白质更丰富，老年人、儿童和其他胃肠功能差的人很难在短时间内消化绿豆蛋白，这可能会因无法消化而导致腹泻。绿豆性寒，空腹饮用会对脾胃造成伤害。尤其寒性体质的朋友，如果空腹饮用容易引起腹泻甚至慢性胃炎等消化系统疾病。绿豆汤煮久了之后，功效也是会降低的，许多的人觉得时间越长越好，最好就是豆子开花之后久可以了，其实生的绿豆能够更好的去火，煮太久功效就有一些不好了，所以说在煮绿豆汤的时候，可以将绿豆先浸泡几个小时，等水开了之后再放入绿豆煮5.6分钟左右就可以了，这个时候的效果可以说是比较不错的。绿豆煮粥时要注意，除了大米外的其他米，都不容易消化，所以煮的时候要煮到软烂，也不要天天顿顿吃，每周吃一两次即可。
