导读:7月,这汤多给家人喝,香甜可口,清热解暑,比绿豆汤还好喝
现在已经步入三伏天了,说明气温越来越高,我们平常吃的饭菜,也会有所改变,比如平常吃一些肥腻的肉食,现在就得吃点清爽的饭菜,越吃清爽的饭菜,家人的食欲才会提高!因为夏天正是蔬菜大量上市的季节,价格也很便宜,前两天买了一个冬瓜,今天我就用冬瓜做一道糖水,里面放上薏米和黄糖,做出来的糖水,香甜可口,而且还有冬瓜淡淡的香味,真的是越喝越香,这就是冬瓜薏米糖水!三伏天,遇到这汤我必喝,上锅一煮,清热解暑,一周喝3回!
冬瓜薏米糖水7月,这汤多给家人喝,香甜可口,清热解暑,比绿豆汤还好喝!说起冬瓜和薏米,相信大家都挺熟悉的,我们先来说一下冬瓜,大家都喜欢做点冬瓜包子吃,或者是炒冬瓜、熬冬瓜汤,做冬瓜糖等等,冬瓜的做法实在是太多了,尤其是夏天,多吃点冬瓜,具有清热解暑的功效,比吃一些肉都强!再来说一下薏米,平常多吃点薏米,可以健脾祛湿,尤其是女人多吃点薏米还是不错的!自从我学会这道冬瓜薏米糖水的做法,我家一周喝三回,每次做上一锅糖水,大人孩子都挺爱喝的,喝起来甜甜的,而且还不油腻,真的是越喝越香,接下来,我就把冬瓜薏米糖水最详细的做法说一下,看看下面的做法,学习一下吧!
冬瓜薏米糖水准备薏米50克,先放在水中洗干净,把薏米倒在无水无油的锅里翻炒一下,大约炒6分钟左右,上面的水分炒干,也炒出了薏米的香味,这样就可以出锅了。把薏米放在砂锅中,加上充足的清水,盖上盖子,开大火煮开,转到小火煮20分钟。
冬瓜薏米糖水准备一块冬瓜,先用钢丝球把外皮擦洗一下,这样就不用削皮了,再把瓤去掉,把冬瓜切成小块,生姜切成片,乌梅6-8个洗干净即可。
冬瓜薏米糖水下面看一下薏米,煮了20分钟后,把冬瓜、姜片、乌梅放进去,再一次煮开,转到小火煮30分钟,时间到,加上黄糖片50克,融化之后,就可以出锅食用了。
冬瓜薏米糖水第一:冬瓜不用削皮,把外皮清洗干净,直接切成小块,再把薏米放在锅里翻炒一下,这样做出来的糖水会更香。
第二:因为薏米比较难熟,先把薏米放在锅里煮20分钟,时间到,再把其他食材放进去煮半小时,最后加上点黄糖(黄糖的量,根据个人的口味决定)。
以上就是冬瓜薏米糖水的做法,你们都学会了吗,这道糖水的做法实在是太简单了,里面都是家里常见的食材,把它们放在锅里煮一煮,喝起来香甜可口,而且还不油腻,实在是太好喝了,喜欢这道冬瓜薏米糖水的话,记得先收藏,有时间在家做着喝吧!