明日芒种。芒种，意为有芒的麦子快收，有芒的稻子可种。《月令七十二候集解》中记录：“蒲月节，惟有芒之种谷可稼种矣。”
芒种时令气温显著抬高、雨量充分、空气湿度大，饮食方面宜多吃平淡、稍温辛的食品。特为是中末年人，不要吃得过咸、过甜，免得引起血压、血脂、血糖摇动。对女性而言，多吃清热利湿的食品，如冬瓜、绿豆等，以防妇科疾病。
绿豆被称为清热解毒的“济世之良谷”，富含卵白质、磷脂等，无益于养分素增加；绿豆中含有的多糖具备增加血清脂卵白活性的效用，也许庇护血汗管健壮。另外，绿豆还具备清热解毒，解暑祛燥，利尿降压，庇护肾脏等工效。
炎天炽烈，很简单胃口欠安，常食绿豆可解暑开胃，无益身心。即日，咱们就来先容几款以绿豆为主的汤粥和饮品。
红枣绿豆大米粥
-食材-
大米克，绿豆50克，红枣25克
做法：
1.大米淘洗明净，浸泡30分钟；绿豆洗净，浸泡3小时；红枣洗净，去核。
2.锅中加适当清水，先放绿豆煮软，再参与大米煮成粥，末了放入红枣煮至粘稠。
玉米绿豆大米粥
-食材-
绿豆、玉米各40克，大米20克
做法：
1.绿豆、玉米洗净后用水浸泡4小时；大米洗净，用水浸泡30分钟。
2.锅内加适当清水烧开，参与玉米、绿豆和大米，大火煮开后转小火煮40分钟便可。
仙人绿豆糖
-食材-
绿豆、纯朴水、老冰糖
图
小红书
欣仔日蚀记做法:
1.锅中加冷水，放入洗涤明净的绿豆，水开后再煮5分钟把水倒掉。
2.从头加一次清水煮开，煮5分钟后，仍旧将锅里的水倒掉。
3.末了加纯朴水煮开后，放入冰糖赓续煮10-15分钟就可以完满出沙，且光彩赏心顺眼。
★不必冷冻，不必永劫间浸泡，也能神速出沙！
绿豆椰浆乳
-食材-
绿豆60g，大米40g，椰浆ml，冰糖适当
做法：
绿豆、大米洗净后和冰糖一同放入破壁机，倒入ml椰浆和ml水，豆乳形式25-30分钟就也许了。
★椰香清香，新鲜甜蜜，又润又好喝，炎天清热解暑的绝佳饮品。
木樨绿豆沙小圆子
-食材-
绿豆、小圆子、冰糖、木樨、木樨酱各适当
做法：
1.绿豆洗净用滚水泡半小时。
2.锅内倒入纯朴水，滴几滴柠檬汁或许白醋（绿豆汤固定红的小诀窍）倒入绿豆煮20分钟。
3.参与冰糖赓续煮到绿豆着花。
4.掏出一半绿豆汤打成泥，而后与另一半绿豆汤搀和。
5.小圆子煮熟过凉水（越发Q弹）；末了撒上干木樨，淋上木樨酱就也许了。
图
小红书
sunny吃不胖Tips：
放入冰箱冷藏一下，口感会越发沁民心脾，搭配爱吃的甜点便是完满下昼茶。
绿豆红薯西米露
-食材-
绿豆、红薯、西米
图
小红书
绿豆妈妈做法：
1.绿豆提早泡2小时左右。
2.锅中烧滚水，倒入西米，煮8分钟捞出过凉水备用。
3.另起锅参与充足纯朴水，放入绿豆，水开后煮15分钟，而后参与红薯块（切小块儿简单熟），煮好的西米，老冰糖，一同煮至喜好的形态便可。
4.放冰箱冷藏片时儿口感更佳。
★沙沙的绿豆，Q弹的西米，来上一口冰冰冷凉，炎天吃特别过瘾！
绿豆沙破壁机系列
绿豆红枣沙
-食材-
绿豆、黄豆各25g，红枣5颗，枸杞一小把
做法：
红枣去核切成小片，全数食材一股脑放进破壁机，再参与ml清水，破壁机豆乳形式25-30分钟就实现了。
绿豆银耳百合莲子沙
-食材-
绿豆30g，银耳1/4朵，莲子10g，百合10g，清水ml，冰糖适当
图
小红书
小钰的钰南瓜绿豆沙
-食材-
南瓜g，绿豆30g，大米20g，椰浆ml，清水ml，冰糖适当
绿豆马蹄沙
-食材-
绿豆60g，马蹄5个，清水ml，冰糖适当
图
小红书
小钰的钰绿豆薏米沙
-食材-
绿豆60g，薏米20g，清水ml，冰糖适当
图
小红书
小钰的钰Tips：
做法，破壁机统一选豆乳形式便可，遵循小我喜好抉择浓稠度，可恰当增减水量，如非纯素人士可抉择性的参与喜好的乳成品。
两点细致事件
■绿豆性凉，脾胃薄弱者不宜多吃；绿豆有解毒效用，可低落药效，故服药者在服药期间不宜食用。
■不要用铁锅煮绿豆，铁锅会使绿豆汤变为黑色，这是由于绿豆中含有鞣酸，鞣酸和铁能产生化学反映，生成黑色的鞣酸铁。不单影响食欲、滋味，还会对人体无益。
-END-
本文未标注图片选自网络
?
布
馋