天亮了,又是一天开始。
窗外,天气晴朗,微风清凉,初夏二十多度的气温,体感十分舒适。
一大早小区门口有敲锣打鼓的声音,寻着声音看过去,原来是门口那家早餐店开张了。
小区门口终于有了第一家早餐店,对于没时间在家做早饭或不想自己去做早餐的上班簇打工人,在门口买点带上就是了,十分地便利,而且店里早点还丰富,花样又多。
昨天煮了绿豆,做了一碗绿豆沙,准备用来做点心。
夏天来了,多吃点清淡的食物,平凡的日子,简单而朴素地行走在时光里,不与人争,不与人比,只寻找适合自己的方式,能在时光里随心,就是最好了。
爱家人,首先要爱自己,照顾好自己,才有能力爱别人,才有力气去爱生活,爱一切值得去爱和拥有的事物。
昨天煮了绿豆,做了一碗绿豆沙,准备用来做点心。
下午,看着别人的方子,学着做了一份绿豆煎饼。
把绿豆沙分成25克一个的小团子,因为绿豆没去壳,打成泥后显得很粗糙,不好看,也可能影响口感,只能将就着吧。
面粉和玉米油,酵母,清水和在一起,揉成20克一个的小团子,捏扁,把绿豆沙团子包住,做成饼状,放烤箱(预热10分钟左右,再把饼放进去烤,温度调摄氏度,时间调15分钟)
新鲜的绿豆饼出炉啦,金黄又香喷喷的。
烤好装盘,有点烤裂开了,可能温度或时间上把握不是很好,火控好像有点过了的
放凉后尝了一块,嗯,还行,第一次学着做,虽然没有很成功,但是自己动手做的,有一分热情和欢喜。
绿豆饼可以当早餐,也可以用来休闲时当点心零食。
爱自己,从食开始,每一天,好好吃饭。
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