新发地市场销售的绿豆主要分为国产绿豆和进口绿豆，品种有毛绿豆、明绿豆和油绿豆。国产绿豆供应产地来自内蒙、吉林、黑龙江和山西等地区，进口绿豆主要由缅甸进口。
4月20日，新发地市场绿豆的平均价是10.1元/公斤，比上月周同期（4月13日）的10元/公斤上涨1%；比上月同期（3月20日）的10元/公斤上涨1%。周环比小幅上涨，月环比小幅上涨。
每年秋季过后，新季绿豆会陆续收获上市，经过晾晒后，就形成了市场上流通的绿豆。这个季节绿豆的家庭消费会进入传统的需求淡季，主要由食品加工企业消费，需求量固定，供应量充足，整体市场价格走势趋向平稳，这一态势一直会延续到4月底。
随着夏季的临近，绿豆的需求旺季逐渐来临。由于绿豆具有清热解毒、消暑止渴的功效，颇受百姓的喜爱；餐馆、食堂和家庭的消费量开始增加，受到需求增加的拉动，价格略有上涨。
（撰稿：邓艳新）
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