绿豆芽相信大家都吃过，那你有吃过自己种的绿豆芽吗？
不需要复杂、特殊的条件，用到的工具也是家家户户都有，不用任何营养剂，只用绿豆和清水就能做。
今天小满就分享一个在家用绿豆生绿豆芽的方法，只需要掌握几个关键的地方，一次就能成功。
先准备一百五十克绿豆，把里面变质的还有残缺不全的跳出来，用清水淘洗干净，然后重新加入足量的清水，把绿豆浸泡八个小时。
这时已经泡了八个小时以后的状态，绿豆已经喝足了水分，变得胖嘟嘟的。
再把浸泡绿豆的水倒掉，准备一个大小合适的真笔，在底部铺上一层干净的纱布或者绒布，把浸泡好的绿豆倒在上边，用手均匀地摊开。
然后把纱布折叠过来盖住绿豆。
上面再盖上一层干净的纱布，把蒸篦放在一个盆子上面，这样方便控水。
在纱布表面浇上适量的清水，水不需要太多，但是要浇均匀。
上面盖上一个盖子，起到遮光的作用。
如果你家里只有透明的盖子，可以在盖子上面蒙上一层布，一定要保证不透光，不然生出来的豆芽颜色会发红。
把盘子和蒸篦全部端走，等第二天再看一下，把纱布揭卡，能看到小绿豆芽已经开始长出来了。
拿起一个来看一下，特别可爱。
继续盖上纱布。
收绿豆芽的几天里，每天都要早、晚各浇一次清水，不用打开纱布，隔着纱布交就可以。
每次浇完把沉淀到盆子里的水倒掉，记得一定要盖上能遮光的盖子。
现在第四天了，咱们再打开看一下，已经找了满满一整批，到了该收获的时候啦。
洁白如玉，粗细也非常均匀，根须的部分已经穿透了纱布，特别好看。
看着自己种的豆芽一天天地长大，心情也跟着变好，而且超有成就感。
小满接着用这些绿豆芽分享一个简单、好吃的家常菜。
锅里少放点油，油热下入葱花，先把香味炒出来，再把刚收获的绿豆芽下锅，大火翻炒一会儿，先把豆芽炒至断生，下入切好的红椒丝和拍好的鸡蛋皮，继续翻上片刻，下入一小把摘洗干净的韭菜，少加点生抽、好友、适量的盐调味儿，把脉均匀，一道简单、家常的小菜就做好了。
最后再总结一下生绿豆芽的几个要点。
生绿豆芽的过程中需要注意几个关键的地方，第一就是早晚浇水要保持豆芽的湿度，而且下去的水一定要及时地倒掉，防止豆芽变质。
第二就是一定要用透气的纱布；
第三就是一定要完全的避光、防油。
做到上面这几点，相信大家也都能种出鲜嫩、好看、又好吃的绿豆芽。
整个过程不需要放任何的营养剂，清水就能提供足够的营养。
筐子、盆子都能做，喜欢的朋友可以收藏、转发一下点击头像，还能看到更多家常美食。
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