夏天多喝绿豆汤有消暑的作用,绿豆味甘,性寒,有清热解毒、消暑、利尿、祛痘的作用。绿豆比较寒凉,身体接受不了的朋友可以换成黄豆或者眉豆,汤也很不错的。
食材
主料:冬瓜半个,绿豆50g,海带g,猪大骨g
辅料:盐、清水适量,姜3片,胡萝卜1个
步骤
1.准备所需材料
2.海带提前泡软,猪大骨、绿豆洗净
3.锅内加入清水烧沸,放入猪大骨焯烫出血水
4.然后捞起冲洗干净
5.将焯烫好的猪大骨放入汤煲内
6.加入姜片和绿豆
7.加入适量的清水
8.然后开火煲滚,再转小火煲半小时
9.胡萝卜去皮滚刀切块,冬瓜洗净切大块,海带切小块
10.猪大骨煲半小时后加入胡萝卜和海带煲滚
11.再加入冬瓜
12.盖上盖煲滚后,转小时煲至冬瓜变软
13.最后加入少许盐调味即可
小贴士
汤本身就很鲜味,无需再加鸡精。
清火气。防辐射。减脂肪。推荐喝日照绿茶~
淘宝店铺:绿鸣轩
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