秋风起，桂花香
记得小时候这时候家里总会吃绿豆糕
那细腻香甜的味道
让人久久无法忘怀
细细想来
现在我们生活中充满了西式糕点
而传统的中式糕点似乎渐渐被遗忘
那现在的绿豆糕
还是我们记忆中的味道吗？
还好吃吗？
今天小编就和9位资深吃货小伙伴一起
给大家做了一次绿豆糕测评
赶紧看看吧~
（小编及各位资深吃货宝宝给大家问好~ps：可怜还有两位吃货宝宝坐在了镜头死角~）
（本次参加测评的绿豆糕全家福~）
本次我们评测的总共有8款绿豆糕
分别是
1号稻香村绿豆糕
2号五芳斋绿豆糕
3号越南黄龙绿豆糕
4号知味观绿豆糕
5号西湖礼物黄龙吐翠绿豆糕
6号三只松鼠绿豆糕
7号功德林绿豆糕
8号味back西湖龙井糕
（吃货小伙伴在认真研究绿豆糕的配料表）
我们将从价格
口感细腻度
甜度
豆香味等几个方面
以满分为5星的标准
来进行评价
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1号稻香村绿豆糕
价格29.9/g*2
细腻度★
甜度★★★
豆香★★★★
总结：
作为知名度高的北方系稻香村出品
的确是典型的北方糕点
口感比较粗犷，不细腻
甜度也比较略微偏甜，尚可接受
但是豆香味比较浓郁
吃惯南方细腻口感想换换感觉的话
可以尝试一下哦
▼
2号五芳斋绿豆糕
价格29.9/g
细腻度★★★★★
甜度★★
豆香★★★★
总结：
同样是老牌的五芳斋
绿豆糕也有不同的口味
这次评测买的是原味绿豆糕
口感细腻，不粘牙
口味比较偏甜
豆香味也算浓郁
是比较传统的味道
▼
3号越南黄龙绿豆糕
价格19.9/g
细腻度★★★★★
甜度★★★★★
豆香★★
总结：
相信大家小时候都吃过这款绿豆糕
熟悉的包装
口感也依旧很细腻
但是味道
却不如小时候吃到的那样豆香十足
一口下去
真的非常非常甜
对于怀念老味道的小伙伴
可以说是会很失望了
▼
4号知味观绿豆糕
价格21.9/g
细腻度★★★★★
甜度★★
豆香★★★★
总结：
作为杭州本土比较有名的传统糕点品牌
知味观的绿豆糕也有多种口味
我们依旧选的是传统原味
豆香味、细腻度表现都不错
甜度也比较适中
不会过于腻口
总体来说比较中规中矩
没有惊艳的感觉
▼
5号西湖礼物黄龙吐翠绿豆糕
价格29.9/g
细腻度★★★★★
甜度★★★★
豆香★★
总结：
小编听说这是个
网红绿豆糕
综合而言其口感细腻度佳
但是豆香味比较淡
甜度也比较偏甜
吃起来会有些腻口
口味偏甜的小伙伴们可以尝试一下
▼
6号三只松鼠绿豆糕
价格22.9/g
细腻度★★★★★
甜度★★
豆香★★★
总结：
作为销量和知名度都比较高的品牌
三只松鼠的绿豆糕和传统绿豆糕
有些不同
主要在于其用的油是
现代西式糕点中更常用的黄油
做出来的绿豆糕整体细腻
甜度适中
豆香味不会特别浓郁
口感更偏向于西式小冰糕
如果夏季的话稍加冰冻后再吃
应该味道会更好一些
▼
7号功德林绿豆糕
价格39/g
细腻度★★★
甜度★★★
豆香★★★★★
总结：
功德林创始于年
是一家具有八十多年历史的著名老字号品牌企业
享有素食鼻祖之称
绿豆糕作为其招牌糕点
确实豆香味浓郁
甜度不错，只是略微偏甜
不会让人觉得十分腻口
从细腻度来说
不是那种入口即化的细腻绵软感
反而有些粗糙
也算别有一番滋味
▼
8号味back西湖龙井糕
价格39/g
细腻度★★★★★
甜度★
豆香★★★★★
总结：
甜度适中
豆香中带着淡淡的茶香
吃起来多了味觉上的层次感
而且完全不会觉得腻口
虽然口感和传统的绿豆糕有区别
但是也十分细腻
吃起来感觉别有一番风味
整体觉得吃着很舒服
让人吃了忍不住还会再想吃
作为日常点心非常棒
最后作为俘获大家味蕾的
西湖龙井糕
小编特地了解了一下它的用料等信息
确实值得推荐给小伙伴们哦~
▼
西湖龙井糕
印象里杭州的味道总带着清香
西子湖畔，满陇桂雨，九溪烟笼
茶香四溢的龙井糕
同样也是那一抹不可替代的味道
花草木清香
被封存在精致小巧的糕点里
化作舌尖的细腻、绵软甜香
将精选的雨前龙井磨成细细的茶粉
独特的清香揉进了绿豆糕里
糕点的甘甜更有层次、口感更醇厚
绿豆去壳
只取粉沙口感的绿豆仁
浸泡一夜后煮熟磨成细粉、过几遍筛
精致繁杂的工序是细腻口感的保证
低糖少油的江南糕点
不会过甜、更不会腻口
这样精致的小糕点真心推荐给你们~
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