减肥一定要吃肉！都是补充蛋白质，为啥就不能吃植物蛋白？
很多小伙伴对于减肥就有一种吃肉恐惧，觉得减肥就不能吃肉，吃肉会让人发胖，减肥需要蛋白质，我们可以吃植物蛋白代替吗？答案是不能的，因为植物蛋白没办法满足你减肥对蛋白质的需求！
蛋白质蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。我们身体里面所有的生理活动都少不了蛋白质的参与，而蛋白质又是由氨基酸以“脱水缩合”的方式组成的多肽链经过盘曲折叠形成的具有一定空间结构的物质。
就是说氨基酸是构成蛋白质的基本单位！而在减肥过程里面，蛋白质可以帮助我们更好生成肌肉，延缓餐后血糖上升速度，抑制脂肪合成，这也是为什么说越吃蛋白质越能瘦的原因。
植物蛋白植物蛋白就是来自植物中的蛋白质，种类多样，但是大多数植物蛋白缺乏人体必需的氨基酸，相对动物蛋白不够全面。
动物蛋白动物和植物的蛋白质主要不同于它们的氨基酸组成。刚刚就说到蛋白质的组成是由氨基酸为单位的，动物蛋白相比植物蛋白会含有较多的三种支链氨基酸(BCAAs)——亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸，以及含硫氨基酸半胱氨酸和蛋氨酸。也正正是这些成分可以帮助我们更好地生成肌肉！
为什么我们减肥优先选择动物蛋白？就像刚刚说到的动物蛋白相比植物蛋白会含有较多的三种支链氨基酸之外，动物蛋白的氨基酸模式会比植物蛋白好太多了，多数人只看食物中的蛋白质含量，但是其实我们更应该重视食物中蛋白质的“氨基酸模式”，因为它决定了我们吃进去的蛋白质能不能被我们人体吸收利用。
什么是“氨基酸模式”呢？我们都知道蛋白质是氨基酸构成的，之前跟大家科普过人体的必需氨基酸，所谓的氨基酸模式，就是蛋白质内中氨基酸的比例，这个比例越接近人体蛋白质中氨基酸的比例，氨基酸模式就越好，就越容易被人体吸收利用。
营养学上是被定义为“完全蛋白”的，营养学上把含量多的，氨基酸模式好的蛋白质定义为优质蛋白，而优质蛋白中的战斗机才能被定义为“完全蛋白”，是含量最高最容易被吸收的。补充好了蛋白质不仅可以提高免疫力，还可以提高基础代谢，而提高基础代谢需要肌肉，长肌肉需要充足蛋白质，所以可以说是减肥必须品了。
动物蛋白：是完全蛋白，可以提供所有的必需氨基酸植物蛋白：通常缺乏某一种或者几种必需氨基酸，特别是赖氨酸、含硫的氨基酸甲硫氨酸及半胱氨酸，以及苏氨酸，大豆蛋白虽然属于“完全蛋白”但是它的必需氨基酸含量比牛奶少85%
所以说这也是为什么我们要优先选择动物蛋白的原因，减肥真的不要傻傻不吃肉了，越是吃肉瘦得越快！
很多人都在追求完美身材，尤其是生完孩子的女性朋友们更是对身材越来越不满意，为了减肥成功，有的人盲目运动，最终拉伤肌肉，有的人吃减肥药，产生副作用，有的人甚至靠节食来瘦身，最后导致厌食，其实为了不影响健康，我们也可以靠吃来瘦身。
所谓的吃并不是吃药处方药，而是指食疗，我就是通过《百病食疗全书》这本书成功瘦身25斤，这本书里的食疗方式有很多种，在这里给大家简单介绍几种，希望对大家有所帮助。
1、冬瓜绿豆保健汤
材料：新鲜冬瓜克，绿豆克，大葱15克，新鲜生姜5克，适量的盐，鲜汤克
做法：首先准备一口干净的汤锅，洗干净后加入准备好的鲜汤，烧开后需要把漂浮的泡沫清理干净，然后放入生姜和大葱，接下来把准备好的绿豆放进去，待绿豆煮熟后，再把处理好的冬瓜放进锅中。
最后待冬瓜煮熟后把准备好的盐放进去，瘦身汤就做好了，这个汤有助于消暑解渴，清热除湿，是一款非常好的养生瘦身汤。
2、荷叶冬瓜汤
材料：荷叶1张，冬瓜克，适量的盐。
做法：首先把荷叶洗干净、切碎，把冬瓜去瓤后切成片，随后一起放入加水的锅中，待煮熟后把漂浮的荷叶撇去，最后加入适量的盐就可以了，这个汤比较清淡，而且特别新鲜，里边的冬瓜也可以一起吃掉，但是注意荷叶偏凉，不可久食。
3、鸡蛋平菇汤
材料：新鲜的平菇，鸡蛋和葱，适量的盐，酱油，陈醋，味精，少许香油。
做法：首先在锅里放入适量的清水，然后把准备好的平菇，与切好的葱一起放入水中，待锅中的平菇煮熟后，把鸡蛋打散倒入锅里，最后放入准备好的一系列的调味品就可以了，这款瘦身汤做法简单，口味新鲜。
4、凉瓜黄豆扇骨汤
原料：扇骨克，凉瓜克，黄豆克（需提前泡发），生姜5克、醋和盐各适量
做法：首先把泡发好的黄豆清洗干净，凉瓜处理好后切成丁儿，把扇骨洗干净后焯水备用，然后在电饭煲中加入适量的清水，把装好的材料一起加入锅中，加入适量的醋，按动电饭的按钮，煮至90分钟的时候加入适量的盐，再继续煮10分钟就可以了。
对比上两款瘦身汤来说，这款是比较麻烦的一种，但是效果比较好，营养价值更高。
像这样的瘦身食疗方法还有很多，除了可以瘦身以外，还有许多针对其他疾病的食疗方法，可能对于一般人来说并不懂得中药和一些食物的食疗效果，所以也做不出这样的药膳。
为了让更多的人吃出健康，远离打针吃药，推荐大家看一看这本《百病食疗大全》，这本书里的膳食都是一些比较简单的方法，而且效果显著，里边的食材也大多都是我们常见食物。
书中的药食制作方法很多，搭配了最常见的蒸、煮、炒、拌、炖、煲等制作方法，食材方面也是一些蔬菜，水果和肉类与药材的搭配，具有很好的调养身体和补益功效。
书中除了上边我们介绍的几款瘦身汤以外，还有针对性的介绍了大约多种食疗方法。
比如我们最常见的心血管疾病，消化系统方面的疾病，关于妇科和男科方面的疾病等等，共分了11个科室，而且对于每种疾病都有详细的分析和介绍，这样可以让我们根据自己的实际情况有针对性的去吃。
我们也不用担心这样的药膳会花费很大，每种食疗方法的原材料都很便宜，而且都是我们平时容易买到的，比较熟悉的一些食物。
这本书适合所有家庭使用，为了自己和家人的健康，我们可以在日常饮食当中加入这些食疗的膳食，真正的做到吃出健康，需要的朋友赶紧点击商品卡入手吧！
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