通过改善饮食习惯,就可以吃掉身体内的

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人们在日常饮食中往往会摄入很多有毒物质,当有毒物质达到一定数量,就会对人体造成损害。国内外医学研究证明,老年人易患的高血压、中风、肝硬化、糖尿病等疾病,也都与体内器官和血液等受到各种污染毒害有关。所以,老年人应在饮食中注意食用一些解毒食物,帮助身体维持健康。1.不同食物的排毒“任务”(1)膳食纤维——“扫除”肠道垃圾:膳食纤维能吸附肠道代谢废物及体内有毒物质,并及时将其排出体外,还能及时“扫除”肠壁上的毒物和有害细菌,利于食物残渣排出体外。因此,补充膳食纤维有利干清除体内毒素。蔬菜和粗粮中膳食纤维含量较多,老年人平时注意适当补充,以满足人体对膳食纤维的需求。(2)抗氧化食物——清理自由基:自由基是人体氧化过程中产生的“垃圾”,可以破坏组织细胞,引起皱纹、老年斑及诱发疾患。而抗氧化食物则有助于抑制和清除自由基,保持体内环境清洁,消除健康隐患。日常食物中,大蒜抗氧化能力非常突出,红色、紫色蔬菜,如紫菜尖、紫甘蓝、红皮萝卜、红豇豆等,都具较强抗氧化功能。大豆、核桃、花生、杏仁等壳类食物及糙米饭等,也均有抗氧化作用。(3)排毒蔬果——增强排毒功能:菠菜、茼蒿、苋菜、土豆、南瓜、魔芋等。有助于润肠通便;黄瓜、冬瓜、生菜、绿豆芽等蔬菜有助于利尿排毒;大葱、香菜、生姜、辣椒等蔬菜具有发汗功能,可降低体温,排除内热,祛风解毒。另外,水果富含酶,能活化内脏机能,净化血液,加速二便正常代谢、及时排毒,从而强健身体。(4)碱性食物——中和酸性物质:正常情况下,人体血液是弱碱性状态。如果酸性成分过多,就易滋生疾病,据统计,70%的疾病发生在酸性体质者身上。因此,老年人在日常食物中,如果摄取禽、畜、鱼、蛋、糖、米和面等酸性食物过多,应补充蔬菜、水果、奶类等含碱性食物,及时抵消体内过多的酸性成分,使血液维持在弱碱性的正常状态。2.食物中的“排毒高手”(1)绿豆:可以加速有毒物质的代谢和排泄,对重金属、农药中毒,以及其他各种食物中毒均有防治作用。日常饮食中多吃些绿豆粥、绿豆汤、绿豆芽等,有助于人体排泄砷、铅、镉、化肥及农药等有害毒素。(2)胡萝卜:在众多的解毒食物中,胡萝卜是“一流高手”。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,能增加人体维生素A,而且还含有大量的果胶,有助于排除血液中汞离子。(3)海带:中医认为,海带性寒、味咸,可清热利水、软坚散结、去脂降压。海带中含有藻酸,能帮助肠道排出锶元素。此外,海带对进人体内的镉也有排泄作用。(4)猪血:传统医学认为,猪血有利肠通便、清除肠垢的功效。现代医学也证实,经胃酸分解后的猪血中的血浆蛋白,具有解毒、清肠的作用,可以帮助人体排出入侵的粉尘、有害金属微粒等毒素。(5)黑木耳:黑木耳含有的植物胶质有较强的吸附力,可吸附残留在人体消化系统内的杂质,清洁血液,经常食用还可以有效清除体内污染物质。(6)无花果:为水果中的佳品,富含有机酸和多种酶,清热润肠、有助消化,而且具有保肝解毒的功效。(7)蜂蜜:自古就是排毒养颜的佳品,含有多种人体所需的氨基酸和维生素。常吃蜂蜜对防治心血管疾病和神经衰弱等症也有一定效果。(8)魔芋:是有名的“胃肠清道夫”、“血液净化剂”,能清除肠壁上的废物。主审:宋爱莉,版权归原作者所有,如有侵权,请告知删除。


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