生豆芽
绿豆芽不仅健康无污染而且具有很高的营养价值，而其培育方法简单易学。水培绿豆芽非常适合作为小学中高年级学生的劳动教育活动。在培育绿豆芽的过程中学生不仅能学习到绿豆及绿豆芽的相关知识也能锻炼自己的劳动实践能力还能在整个过程中观察到绿豆芽的成长，体会到收获劳动成果的快乐，最终达到既培养学生热爱劳动的精神也锻炼学生的劳动技能的目标。
亲手发豆芽感受新生长
劳动教育课上，孩子们每人带了一些自己生好的豆芽，旁边还放有学习任务单，记录着从生豆芽起操作步骤及绿豆的变化。陈淑敏老师和孩子们一起探讨讨生豆芽所需的工具、条件和具体操作步骤，总结出温度、湿度和光照都影响豆芽长势。
通过本次活动，同学们对于种子结构，种子萌发的条件，甚至植物生长等相关知识有了更深刻的认识；有些同学还将亲手发出的豆芽炒成美味佳肴，对他们来说，亲手发的豆芽比买来的要美味地多呢！通过此次实践活动，培养学生掌握一项劳动技能，同时将学科知识融入于多彩生活之中，做到寓教于乐，寓学于趣。
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TheEnd
撰稿、审稿
高美珍编辑
刘乐
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