平凡中的陪伴最心安
懂你的人最温暖
一碗暖粥慰人生
文/卓妍
图/网络
近日，许是油腻辛辣的食物吃多了，有点咽痛上火。于是晚上熬了一点白米粥，就着一块豆腐卤，竟也吃得有滋有味，身心说不出的舒畅。
细细想来，粥真是一个暖胃又暖心的佳品。
平凡的生活中，粥一直陪伴着我们。补血可以喝红枣桂圆粥、红豆粥、黑米粥；清火可以喝绿豆粥、皮蛋粥、莲子百合粥；调理脾胃可以喝山药粥、小米粥；营养滋补可以喝牛肉粥、海鲜粥等等。哪怕大鱼大肉之后，来一碗清淡的白米粥，也渗透着浓浓的人间烟火，让人一直暖到心底。
人在生病时，无论是感冒发烧，还是手术开刀，再强大的人也会感到虚弱无助。如果有人在一旁悉心陪伴，递上一碗热乎乎的粥，总是能给病人带来莫大的暖意。
年少时，我们总是想跨越山河万里，然而越过山丘才发现，人生最难得的不过是在悲伤寒冷时，身边能有一碗温热的粥。这碗粥的温度，足以驱散灵魂的孤单，抚慰受伤的心灵。
人们提到对粥的烹饪，总是喜欢用一个“熬”字。熬即是微火慢煮。熬粥时，细火慢慢地保持开水的沸腾，把里面的食材充分煮透，直至最后与水融为一体。食材的香味沁润在水中，水的滋润留在食材里，柔腻如一，香气四溢。轻轻小啜一口，滑入喉咙，粘稠适中，人立刻变得亲切温暖起来。
正如明代诗人张方贤在《煮粥诗》中对粥的描述：“莫言淡薄少滋味，淡薄之中滋味长。”
熬粥的过程，温和缓慢，需要耐心。甘愿花一两个小时、甚至更长时间为你做一碗粥的人，一定是爱你的人。无论是母亲为孩子熬粥，还是爱人给伴侣熬粥，一碗用心熬制的粥大抵是最温暖、最深入心底的在乎，慰藉着最平凡的日子。
有一首歌唱道：“是谁来自山川湖海，却囿于昼夜厨房与爱。”一个人再自由洒脱，在经历了风风雨雨，饱尝人间百态之后，最终还是会回到安定的生活里，在白昼与黑夜中，洗手做羹汤，归于人间烟火。
外面的山珍海味，也许只是视觉的盛宴，只会带来唇齿之间的满足；而家中的一碗清粥，却能温补一颗疲惫的心，温暖着我们的人生。
生有热烈，藏与俗常。最寻常的事物往往隐匿着平淡的馨香，也许当时不曾察觉，当时光流逝，蓦然回首之时，才会感动于曾经的那些寻常小事、怀念那些最普通的寻常岁月。
而一碗暖粥，便是最寻常不过的人间烟火，抚平尘世沧桑，煮透人间百味。
千帆过尽，流年匆匆。愿每一个黑夜将至时，有人为你亮着一盏灯，笑着问你粥可温。
点亮在看，感谢为你或曾为你熬粥的那个人。??
END
◆彼此温暖，才能温暖彼此
◆致十二月
◆红烧仔鸡的传承
◆时光慢，冬日暖
卓妍，70后，江苏南京人。
高级会计师，文字爱好者。
愿余生仍保有天真，与文字相伴。
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