清热解毒:绿豆马齿苋汤(1岁以上适用)
材料:绿豆50克,马齿苋克,蒜瓣2个,瘦肉丁30克,橄榄油、精盐适量。
做法:先把绿豆冼净放入煲内煮约15分钟,再放入马齿苋、瘦肉丁、蒜仁煮1~2小时至瘦肉软熟,放入橄榄油、精盐调味即成。
功效:清热解毒。
Rayman妈妈温馨提示:家长还可做马齿苋包子、马齿苋荠菜粥、马齿苋炒鸡蛋、马齿苋芡实瘦肉汤等。注意!体质虚寒或脾虚型腹泻的宝宝不太适合吃绿豆和马齿苋,妈妈可以换成吃点红豆沙,有清热去火平肝的作用,也是适合春天的节奏哦~
作者:Rayman妈妈,国际注册营养师,国家二级心理咨询师。Rayman妈妈育儿俱乐部创始人,多家全国性儿童营养机构、育儿杂志和媒体的特约营养专家,著有《宝宝常见病调养食谱》、《怎么吃,宝宝才能健康又聪明》《24节气营养育儿新主张》等畅销书, 需个体咨询的家长请加,亲密接触R妈~~~
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