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夏季高温多雨，气候炎热，出汗多，钾元素的流失也是非常严重的，多吃点豆类，可以补充钾元素，蛋白质、矿物质、钙磷铁等，有助于提高人体免疫力和消化能力，营养解乏，精神足好过夏天。
一、毛豆炒丝瓜——毛豆中的钾元素，可帮助解乏、去疲劳1、丝瓜削皮后切成滚刀块，葱段，蒜子拍一拍，毛豆去皮，锅中油热，加入葱蒜爆香，加入毛豆炒至断生。
2、接着下入丝瓜翻炒均匀，加入一碗高汤，食盐，再烧上一分钟。丝瓜毛豆会就做好了，味道鲜美，清淡又营养。
二、绿豆——清热解暑1、绿豆、薏米泡发30分钟洗净，百合干泡10分钟，洗净待用。
2、把准备好的绿豆和薏米一起放入砂锅里，加入适量清水煲煮，煮20分钟，下入百合片一起煮20分钟左右，绿豆煮出绿豆沙，下入冰糖煮融化即可。
三、红豆——清热解暑，祛湿气、水肿。养生粥1、适量红豆，黑豆，糯米，淘洗干净，浸泡四个小时，再下入砂锅，加入适量清水。开大火把水烧开，煮开之后改为中小火，炖煮40分钟。
2、再放几个桂圆，适量冰糖搅拌均匀。继续用小火煲15分钟，红豆养生粥就熬好了。