夏季喝绿豆汤可消暑，但是你真的会煮吗？
打开绿豆汤的正确方式
混煮更佳
绿豆与其他食品一起烹调疗效更好
◆如防中暑可以喝绿豆银花汤：取绿豆克、金银花30克，加水适量煮10分钟左右即可，喝下清汤暑气全消。
◆绿豆、黄花菜、大枣各适量，以水煎服，可治上吐下泻。
◆日常饮食中多吃些绿豆汤，有一定的祛铅毒功效，还能降低血压和胆固醇，防止动脉粥样硬化等。
喝水消暑
如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效。
煮烂解毒
如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排除体内毒素的作用。
不宜煮过烂
绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。然而，未煮烂的绿豆腥味强烈，食后易恶心、呕吐。
（来源：中华养生）
看完上面的内容来学绿豆新做法吧~
-绿豆糯米奶粥-用料：主料：糯米适量
辅料：绿豆适量；调料：食盐少许；水适量；香菜适量做法：1.绿豆、糯米泡发
2.加些水放入食品加工机中打磨成糊
3.将绿豆米糊倒入沙锅中煮
4.边煮边加清水搅拌
5.待绿豆米糊煮熟之后，倒入牛奶，也是边倒边搅拌，加少许盐调味，吃的时候洒上香菜即可
出品：爱宁美食工作室
编辑：刘晓
注：本文来自于网络
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