天热养生试试这几款粥

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天气炎热,不少人感觉口腻口苦,浑身乏力没胃口,有时还出现腹痛腹泻症状,怎么办?中医师建议可适当进食一些温暖的稀食,比如粥类食品就较易于消化,既能帮助补充因出汗过多的水分流失,还能快速补充血糖和能量。   煮粥时,可适当加些豆类(如绿豆、黑豆)、杂粮(如薏米、燕麦)、果蔬(如菠萝、苦瓜)、药食两用的食材(如荷叶、金银花、莲子)等,能加强粥的保健效果,是不错的消暑主食。如果煮水果粥,出锅前再将新鲜水果放入会更甘甜美味,不可加骨头汤或放葱、油,以免破坏口感。

推荐以下几种吃法,感兴趣的不妨一试:

     、山楂粥增进食欲   材料:新鲜山楂果0个,大米克,冰糖适量。   做法:新鲜山楂果洗净剖开去核,跟淘好的米一起放入锅中,加适量清水煮粥,煮好后按个人口感放适量冰糖调味即可。   特点:山楂性味酸、甘、微温,有助开胃消食、化滞消积、化浊降脂,煮粥喝有助增进食欲。

  2、百合薏米粥祛湿润肺安神

  材料:薏米30克,大米克,干百合5克,冰糖适量。   做法:薏米、干百合洗净后稍加浸泡,与洗净的大米一同放入锅中,加适量水煮成粥。   特点:百合味甘、微寒,薏米味甘、淡,微寒,有助润肺祛湿、清心安神。

  3、白扁豆粥健脾消暑化湿

  材料:白扁豆50-60克或鲜白扁豆20克,适量大米。   做法:白扁豆洗净,与淘净的米一同入锅,加适量煮到米熟豆烂,即可食用。   特点:健脾消暑化湿,脾胃虚弱、慢性腹泻、暑湿泻痢、夏季烦渴不适者尤。

  4、瓜类粥爽口清热

  适当煲些丝瓜粥、苦瓜粥、黄瓜粥,爽口清热。   丝瓜性味甘平,有助清热解毒,可作为口腔溃疡人群的食疗方;苦瓜粥清心降火,还能增加食欲,比较适合糖尿病患者;黄瓜粥清爽可口,能补水防便秘,受便秘困扰者可试试。   瓜类较易熟,可先将粥煮熟后再把切成小块的瓜加入,视个人口感滚沸拌匀后适当加调味品即可。比如加入少量姜丝,有助增味暖胃。

5、五谷养生粥

材料:荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各大匙,红枣0粒,桂圆0粒,粳米00克。

做法:荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后泡水两个小时。桂圆去壳。红枣、粳米洗净待用;所有材料一起入高压锅,加上ML的水,盖盖压阀,大火喷气后,关火。

特点:能增进食欲,促进消化,含有较多的膳食纤维。主要作用有降糖、降脂、减肥、通便、解毒防癌和增强抗病能力。

6、黄瓜粥

材料:黄瓜、粳米

做法:先煮粳米,等到粥快熟时就加入黄瓜片,稍煮即可!

特点:黄瓜粥具有清热解毒、嫩肤美容的功效,对于夏日里上火攻心,起痘痘没胃口的人有很大好处。

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