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俗话说春困秋乏夏倦冬眠，
广东来到芒种时间天气炎热，
人很容易感觉疲劳。
这时候需要适当吃些能缓解疲劳，
补充我们体力的食材，
同时适当的淡甜汤也有助于
健脾生津，利尿消暑。
绿豆西米杏仁马蹄露
健脾生津，利尿消暑
夏日消暑常用的豆类例如赤小豆、绿豆、薏米、红豆等均富含钾离子、钠离子，所以盛夏用这些豆来煲汤，很有助于补充电解质和矿物质，使人容易恢复体力，解除体渴。
西米
西米是由棕榈树干加工而成的淀粉类食材，其淀粉含量高达80%以上，较普通大米更高，还有少量的B族维生素，有很好的温中健脾、润肺化痰、美白皮肤的功效，适用于体质虚弱、容易疲劳的人士食用
绿豆
绿豆味甘性凉，能清肝凉血解毒，是盛夏消暑必备品，马蹄、杏仁相配可以清肺化痰，生津解渴，几种食材一起做糖水，健脾之余又能清解体内垃圾，解口渴更解体渴。
注意西米淀粉含量较高，糖尿病病人进食后血糖会有波动，我们可以改用藕粉或者魔芋，所含的纤维素更高，更有利于肠道保健。
绿豆50克，西米50克，南杏仁10克，马蹄5个，冰糖适量
马蹄切成小粒，锅内加水毫升，煮开后放入马蹄杏仁和绿豆，大火转小火滚半小时，放入西米不停搅拌15分钟，再焖至西米透明后下冰糖煮融即可。
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