度夏消暑神器要排名的话，绿豆汤应当能进前三名，清热解毒、止渴消暑。尤其是这天气，口渴时喝上一碗绿豆汤，简直不要太爽。
夏日——又闷又热的天气，让我们身体湿气加重，所以就会显得精神状态不佳，到了吃饭的时候也是没有什么胃口。
这个时候，要是能喝上一碗绿豆汤，那是最合适不过的了，清热又解暑！
01绿豆+薏米薏米，也叫薏仁，是药食皆佳的一种健康食材。薏米和绿豆都富含多种维生素，一起煮粥食用，可改善肤质，祛除湿气，甩掉大肚子，可以试试！
图片来源网络
02绿豆+决明子决明子不但有清肝明目的功效，还能润肠通便、降血脂、降血压，和清热去暑的绿豆搭配，清泻胆热，还能调理鼻炎，具备了药食两用的效果。
熬出的汤味道微苦，大家可以根据自己喜好进行调味。
做法：①绿豆和决明子倒入锅中，加水熬煮；②在绿豆烂熟时加入红糖，继续熬煮30分钟即可。
03绿豆+百合百合能润肺止咳、清心安神，加上绿豆一起熬煮，香甜可口，消暑之余还能防治感冒。
做法：
①绿豆洗干沥净，倒入沸水没过绿豆，开大火煮至水收干；
②锅内再次倒入沸水，加盖焖煮20分钟至豆皮破裂，放入百合、冰糖，沸腾10分钟就可以出锅了。
动图来源：饭爷记
04绿豆+薄荷绿豆本身具有止咳降火的功效，而薄荷味辛性凉，“性锐而轻清，善行头面，用治失音，清咽喉”，二者一起用，功效更佳。
做法：绿豆和薄荷最好分开煮。
①先煮好绿豆汤；
②把干薄荷用水冲洗，加水约1大碗，浸泡半小时，然后用大火煮沸、冷却；
③将薄荷水过滤后，与冷却后的绿豆汤混合搅匀即可。
05
绿豆+陈皮陈皮性味辛温，具有理气健脾、燥湿化痰的功效，煮绿豆汤时放一些，可以加强绿豆的化湿作用。
不过因为橘白部分性偏温，会削弱绿豆清热解毒的效果，所以要提前把它刮掉。
动图来源：掌厨
做法：①先将绿豆放入凉水中浸泡4~5小时，然后捞起放入水中大火烧开，调成文火慢慢烹煮；
②待绿豆将熟时放入陈皮，最后放入冰糖调味食用。
动图来源：掌厨
06绿豆+红枣《本草纲目》中记载：“大枣养脾气，平胃气，补少气、少津液，久服轻身延年”。绿豆配上健脾益气、补血养血的红枣，对清热解暑、健脾补血，增进食欲的效果非常好。
做法：①准备克的绿豆、克的大枣、白糖适量；直接放入锅后加水约1.5升，大火煮沸后，再改用小火；
②等绿豆和枣都酥软如泥时关火，最后放入白糖调味食用。
动图来源：饮食养生汇
07绿豆+海带高温天气，孩子很容易生痱子，家长可以在绿豆汤中加点海带。
绿豆能清热解毒，海带能增强小孩身体抵抗力，以抵御表皮葡萄球菌的侵入，这道汤能清热解毒，消肿利尿。
以上动图来源：美食杰
做法：
①将g绿豆洗净后，清水浸泡两个小时，将30克海带泡一下，但不要太久，以免海带表层的甘露醇被溶解掉，这种物质有消肿利尿的作用。
②把食材倒入0毫升的水中，再加入50克白糖，小火慢慢熬上半个小时就可以了。
以上动图来源：美食杰
08绿豆+金银花金银花味甘性寒，具有清热解毒、凉散风热的作用，是不可多得的消暑解渴良药，对缓解风热感冒、温病发热等不适也有一定的作用。
做法：取绿豆克、金银花30克，加水适量煮10分钟左右即可，喝下清汤消除暑气。
小贴士：
绿豆和水的比例一般是1:3，想喝浓稠一点的，就少加点水。
煮绿豆的时候不要用陈年绿豆，煮的不浓，口感不好喝。
煮绿豆最好用砂锅，熬出来的绿豆汤颜色也好看，喝着也更香。
提前用清水浸泡5分钟，把水倒掉后放入冰箱冷冻，这样处理过的绿豆可以快速开花起沙，口感也更加绵密哦！
提醒大家：绿豆汤不可天天喝的，适当喝没问题。一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。
过量喝绿豆汤的话，可能出现胃寒腹泻等肠胃疾病。
绿豆消暑又好吃，有时间的话就给家里人煮一碗吧！
·
·
生活
岂止于美
生活
过的就是一种心情
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇