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绿豆海带鱼腥草汤
材
料
绿豆
30克
海带
30克
鱼腥草
15克
薏米
30克
佐料:冰糖适量。
做
法
1
将海带切丝,鱼腥草布包,与绿豆、薏米同放锅中煎煮;
2
至海带烂、绿豆开花时取出鱼腥草;
3
食用前用冰糖调味。
功
效
小满时节降雨多,雨量大,气候潮湿加剧,特别是岭南地区,很多人可能会出现痱子、湿疹和水肿等热性疾病。所以,此时养生重在防湿热之邪。海带和绿豆同食有清热消暑和解毒的功效;而鱼腥草可清热消肿、除痱止痒;薏苡仁可健脾利湿、利尿消肿、清热排脓,是除湿热的天然良药。绿豆海带鱼腥草汤具有清热、除湿、止痒等功效,能在一定程度上缓解痱子、湿疹和水肿等皮肤疾病,还有甲状腺肿大和痰热郁结者也可以食用。注意:患有甲亢的病人不要喝海带汤,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情。完
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