生活没有彩排,美食没有美颜。大家好,今天用绿豆给大家分享一道美食。绿豆中特有的保湿成分和矿物质,可以给皮肤补充足够的水分,使皮肤的水分保湿能力的得到强化,绿豆中天然的多聚糖会在肌肤的表层形成保湿膜,让皮肤润泽、有弹性。今天用绿豆做的好吃的,包你吃了就停不下来!
绿豆面粉,白糖,鸡蛋,酵母粉,红枣,黑芝麻
1.说起绿豆,大家都是非常的熟悉吧!绿豆是我们在炎炎夏日用来清凉解暑的好东西,美味的绿豆糕,绿豆汤,绿豆粥都是非常受欢迎的。今天我们用绿豆来给大家分享一道美食。拿出适量的绿豆出来,将绿豆放入清水里面先浸泡4个小时的时间。
2.将浸泡好的绿豆平铺在蒸屉上面,用手在上面戳几个孔,盖上盖子,开大火将绿豆蒸20分钟的时间。利用这个时间我们来继续准备点其他的。碗中打入两个鸡蛋进去,加入10克白糖,3克酵母粉,用筷子将其搅散,加入适量的清水进去,将其搅拌均匀,将其放在一边待用。
3.在碗中加入克的面粉进去,用筷子不停的搅拌,将其充分的搅拌均匀,将它搅拌成没有颗粒的面糊状。然后裹上保鲜膜,将面糊醒发50分钟的时间。面糊放那让它自己先醒发着,我们利用这点时间来做点其他的准备工作。
4.将我们蒸好的绿豆取出来倒入干净的碗中,加入20克的白糖进去将其搅拌均匀。把我们醒发好的面糊揭开保鲜膜,将刚才搅拌均匀的绿豆放进去。继续用筷子充分的搅拌,将面糊和绿豆充分的搅拌均匀,融合在一起。搅拌好之后将其放在一边待用。
5.重新拿出一个干净的碗,碗中用油刷均匀的刷满食用油进去,把我们刚才搅拌均匀的面糊倒进碗里面,将面糊整理平整。再放上我们事先切好的红枣片进去,在面糊上面均匀的撒上一层黑芝麻。这个时候我们已经做好了所有的准备工作了,继续后面的。
6.将我们整理好的面糊放上蒸锅,再醒发个10分钟的时间。10分钟以后,看下我们醒发好的面糊已经醒发至原来的两倍大了。盖上盖子将醒发好的面糊开大火蒸20分钟的时间。做完这些我们就坐等我们蒸熟的发糕出锅就可以了。
7.20分钟时间到了之后,打开锅盖就蒸熟的发糕取出来放在案板上面,倒扣着从碗中取出来,用刀切成大小相等的小块。我们美味的绿豆糕就做好了,吃起来蓬勃松软,香甜可口,有喜欢吃的赶紧跟着做起来,一起来试试吧!
1.绿豆一定要事先用清水浸泡够4个小时,要不然蒸绿豆的时候不容易蒸熟;
2.我们蒸绿豆糕的时候一定要来大火蒸,火太小的话我们放入锅里的面糊容易塌陷,蒸出来的绿豆糕不够松软。
今天的美食就分享到这里了,每天为大家分享一道家常美食,感谢大家的观看,喜欢的朋友帮忙点赞、