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文
风铃
这天气，热起来了就像烧烤一样，整一个坐立难安。做饭也成了一桩苦差事，做饭的人苦，吃饭的人还不一定给面子，所以呀，大热天的就花点心思做点糖水，一来消暑清累，二来顺便浇灌下焦躁的灵魂和炽热的心。
今天给大家带来的是广东地区家喻户晓的糖水“海带绿豆汤”。海带是来自大海的馈赠，它生长于水温较低的海中，富含褐藻胶和碘质，不但是美味的佳肴，还可入药，治疗高血脂高血糖。绿豆也是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。要是高温让你火气爆棚、高血压；或是长了痱子，痰热咳嗽等，都可以煲一碗海带绿豆汤来解救下自己，这样的搭配，包你火气全消，只尽情享受这夏日的清凉和美好。
材料准备绿豆50克，干海带20克，陈皮一小块，冰糖50克，清水ML
做法1、陈皮用水浸软，刮去瓢，再洗干净。这个是糖水的关键呢,加了陈皮会让糖水带一丝果香，开启脾胃，还能清肺。
2、海带：浸软，切成小段，喜欢吃起来有口感的就切宽一点，喜欢细腻一点的就切细一点。3、绿豆洗干净浸半小时，如果想口感好的话，可以去掉绿豆皮。不过绿豆的皮才是最有作用的哦4、所有的材料放入慢炖锅中，炖上四个小时，至绿豆酥烂，海带软糯时，加入冰糖，可按个人口味调整甜度，我口味偏淡，所以糖放得少一些。
这样好喝的绿豆海带汤就煲好了，冷藏后口感更好哦。是不是做法超级简单，赶紧动手吧，为自己或家人，做上一碗。