入秋之后,中老年人的身体会消耗加大,从而产生疲惫和手脚无力的现象。而豆类是秋天正当吃的食物,它们新鲜且软糯,只要稍微制作一下,就能成为极其可口的美食。无论是做粥还是炖汤,都是中老年人的最爱!
那接下来,大家就跟着阿阳一块看看这三种豆子都是什么,还有它们的做法,朋友们也来学一学吧!
毛豆
毛豆又叫作黄豆,秋天时节很适合品尝,大家可以将其炖汤食用,很是美味。
推荐做法:
必需食材:猪尾巴、毛豆、
必须调料:盐相关做法:
1、先把猪尾巴剁成几段,再清洗干净备用。之后再把毛豆淘洗干净,也放到一边备用。
2、准备一个炖汤的锅,再往里面放入猪尾巴段,然后倒入适量清水,进行炖煮,半个小时。
3、半小时到了后,再倒入毛豆和盐,将其搅拌均匀后,再炖煮10分钟。
4、差不多了,就可以把毛豆猪尾汤盛出品尝了。
绿豆
简简单单的绿豆熬成汤,暖身又去火真是相当不错。
推荐做法:
必需食材:绿豆、矿泉水必需调料:冰糖相关做法:
1、先把准备好的绿豆事先浸泡两个小时,然后准备好矿泉水和炖汤用的砂锅或者玻璃锅,就是不要用铁锅。
2、准备好炖汤的器具后,就倒入绿豆和适量的矿泉水,然后盖上锅盖大火炖煮5分钟,后加一碗凉水。
3、之后再小火炖煮十分钟,然后加入一碗凉水,将其炖煮沸腾后,再加入适量的冰糖。
4、然后慢慢炖煮,等一两分钟后,就可以盛出品尝了。
红豆
软糯甜香的红豆绝对是秋天时中老年人的最爱了,而且这东西补气血,吃起来对身体很好!
推荐做法: