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一年中最热的时段就是三伏天了，眼下长达40天的三伏天已经进入中旬，在持续高温的影响下，总感觉自己食欲不佳，心情烦躁。
为了解暑，很多人喜欢大量饮用饮料。众所周知，饮料的制作必然会添加各种添加剂，糖分也高，不仅越喝越渴，还影响健康。
有没有适合三伏天吃的健康甜品呢？俗话说得好：“夏天一碗绿豆汤，解毒去暑赛仙方”。炎炎夏日，最适合来一碗降温解暑的百合绿豆汤。百合绿豆汤的做法不难，但很多厨房新手却错在了第一步，下面教大家正确的做法，简单3步做出清甜好喝的百合绿豆汤，绿豆酥烂开花。
绿豆g、干百合20片、冰糖50g
第一步：绿豆千万别直接下锅，否则绿豆久煮不烂，白白浪费大量时间。正确的做法应该是把绿豆清洗干净，放入清水中浸泡半个小时左右，让其充分吸水，绿豆充分吸水后更容易煮烂。
第二步：干百合冲洗一下，和绿豆一起放入电饭锅中，加入3大碗清水（注意一定要冷水下锅口感更好），选择煮粥功能，等待制作完成。
第三步：打开电饭锅，趁着电饭锅还有余热，把冰糖放入锅中，等待冰糖全部融化后搅拌均匀即可。
出锅的绿豆汤清甜好喝，每一粒绿豆都酥烂开花，吃起来口感细腻清爽，特别解暑。如果喜欢吃冰的，可以把百合绿豆汤放凉后放进冰箱冷藏，吃起来风味更佳！
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