当你不知道午饭、晚饭要吃什么的时候，一碗热乎乎的麻辣烫，绝对是个错不了的选择！为什么？因为吃麻辣烫健康，符合现代人对饮食健康的要求！
首先，麻辣烫荤素搭配得当，很多朋友在选菜时，喜欢样样挑上一点。所以，一碗麻辣烫包罗万象，既有青菜，也有菌类，还有各种肉类、蛋类、丸子等等。
其次，麻辣烫不辣且营养丰富，它的料汁芝麻酱含有丰富的钙和维生素E，尤其是蒜汁，还可以杀菌。
不仅如此，麻辣烫在烹煮的过程中，还可以去除蔬菜中的草酸、农药残留等等，再加上麻辣烫无需放油，所以符合健康低脂的饮食要求！
但是，麻辣烫再好吃，再有营养，下面这5种食物，不仅口感一般，还特别的“压秤”，难怪店员都说：选这些，就是“送钱”的！下面就一起看看到底是哪5种食物吧。
一、冻豆腐老话说得好：买的没有卖的精！这句话被麻辣烫完美地诠释出来！冻豆腐很多朋友喜欢吃，因为豆腐在经过冷冻之后，内部会呈现蜂窝状，被汤汁浸泡后，非常的入味！
但所有麻辣烫的冻豆腐都是利用这一特点，把冻豆腐浸泡在水里，这样等于豆腐加水却卖出了肉的价格来！
二、绿豆芽都说荤菜搭配，营养高！所以，很多朋友在选菜时，喜欢夹上一些绿豆芽，认为这样既可以吃到蔬菜，但是又不会占太多的重量，感觉少花钱了。
殊不知，绿豆芽2块钱就能买一大包，而且有些商家还会在绿豆芽上喷上很多清水。这样又会增加绿豆芽的重量。这样一番操作后，当我们称重时绿豆芽的“身价”少说翻了10倍！
三、玉米玉米香甜美味，富含丰富的氨基酸，特别是玉米钙的含量与乳制品差不多。一般超市或者菜市场中的鲜玉米，一穗的价格大约在1.5元左右，2穗玉米差不多就一斤多了。
可我们在吃麻辣烫时，玉米都是切成一段一段的，看似拿一两块不多，也不贵。实则两段玉米就快半斤了，而麻辣烫普遍在20-25元左右一斤，也就是说，玉米在经过切段后，也成功身价倍增！
四、面筋第一次吃到面筋还是在凉皮中，面筋本身没有味道，但在吸收了凉皮的麻酱之后，变得不仅好吃，口味也丰富起来！
而面筋在经过麻辣烫的汤汁沸煮之后，更加的有滋有味。但是，面筋和冻豆腐一样，都是浸泡在水中的，尤其是面筋的吸水能力比冻豆腐还要厉害，吸水更多，所以，它也是最“压秤”，属于最“送钱”的食材之一！
五、腐竹腐竹是传统的豆制品美食，可涮、可炒、可凉拌、可汤食等等。腐竹不仅好吃，营养也高，尤其是它的蛋白质含量可高达45-50％左右。
但是，腐竹再好吃却必须要用水泡，而泡的时间越久，吃水则越多。所以，腐竹几乎是大部分麻辣烫的店铺中，必有的食材之一！
问题来了，吃麻辣烫那些食材最划算？首先，最划算的是各种海鲜、鱼肉、牛肉、猪肉、小酥肉，其次才是鸡肉；然后是油豆腐、口菇、香菇等各种干放的蔬菜和菌类，因为这些肉类也好，蔬菜也罢，重量都是实打实的，不会因为吃水而增重，再者口味和营养也是不错的，所以，选择这些食物是比较划算的！
以上就是今天和大家分享的内容，如果你去吃麻辣烫，你会怎么挑选食材呢？欢迎在评论区留言分享。最后，感谢你的观看，谢谢！