百合薏仁绿豆汤——制作流程：所需食材（绿豆、干百合、薏仁、黄冰糖）→准备工作（取适量绿豆、薏仁、干百合用流水进行冲洗，洗净后分别用清水进行泡发，我是头天晚上睡前泡，第二天用，泡发时间自己掌控，绿豆和薏仁可以装一起）→泡发好的百合、薏仁绿豆，分别用流水冲洗一下（冲洗后备用）→把绿豆和薏仁放入汤锅，并注入适量冷水（约注四分之三锅的水，先不要多加水，可防止溢锅）→锅上灶并用大火加热（用大火把水烧开）→大火烧至水开后去尽浮沫→净沫后盖上锅盖并转开小火，用小火慢慢焖煮，直至把绿豆和薏仁煮酥（煮制时间自己掌控，锅与盖间垫一双筷子，可防止溢锅）→绿豆和薏仁煮酥后放入泡发好的百合，并往锅中注入适量热水，注水后转开大火把水烧开（注水量自己掌控，百合不易放的过早，放的过早煮烂糊了就不好看了）→烧至水开后转开小火，并继续用小火慢慢烧煮（要把百合也烧酥，时间自己掌控）→把百合烧酥后，加入适量冰糖（冰糖用量自己掌控，甜度自由控制）→放入冰糖后继续烧煮一会儿，并用勺子把其调匀→把冰糖调匀后便可关火并离灶冷却（百合薏仁绿豆汤烧制完成）→冷却后把其放入冰箱冷藏，冷藏后食用风味更佳！（百合薏仁绿豆汤，热食具有清热解毒、安神润肺、益气生津等功效；冷食则可清暑泄热预防中暑，而且还可以有助于身体除湿；冰镇后的百合薏仁绿豆汤吃起来更解馋！）
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