夏天是人体新陈代谢最旺盛的时候,炎热的夏天总是让人心情颓废,大量的出汗导致人体严重缺水,口舌干燥。想要家人清凉过夏吗?想要家人健康舒心吗?那么,就跟着小编一起来制作这几道美味适宜的饮品吧!
一,薏米百合绿豆汤
用料:绿豆,薏米,鲜百合,冰糖适量
制作方法:
1.将薏米,绿豆分别淘洗干净,浸泡两小时。
2.将泡好的薏米,绿豆放入炖盅内,加入煮熟。
3.炖盅内水快干,再加入水和冰糖,煮至沸腾,冰糖融化。
4.关火前两分钟放入鲜百合即可!
功效:清热凉血,利湿去毒。
二,苦瓜排骨汤
用料:排骨克,苦瓜克,黄豆20克,盐适量
制作方法:
1.排骨洗净斩成小块,入沸水锅中焯去血水。
2.苦瓜洗净,切小块,去掉瓜瓤。
3.排骨,黄豆放入多重要中炖2小时,再放入苦瓜炖制半小时。
4.炖好后,放入适量盐调味即可!
功效:清心开胃,提高人体免疫力!
三,木瓜炖银耳
用料:木瓜克,银耳10克,枸杞5克,冰糖30克
制作方法:
1.木瓜去皮切块,银耳泡水去蒂,枸杞泡软。
2.炖盅内放适量水,加入银耳煮2小时。
3.加入木瓜,冰糖,枸杞继续煮一个半小时,放凉后冰镇即可享用!
功效:滋阴润肺,治疗燥热咳嗽。
四,冬瓜薏米龙骨汤
材料:冬瓜克,薏米20克,龙骨克,盐适量
制作方法:
1.冬瓜洗净,切块。龙骨洗净斩块,入温水锅中焯水去净血水。
2.将所有材料放入炖盅内,加清水炖煮。
3.炖好后放入适量盐调味即可!
功效:解暑,消渴,祛湿。
五,酸梅炖鲤鱼
材料:鲤鱼一条,酸梅5粒,咸菜50克,排骨克,葱,姜,料酒
制作方法:
1.鲤鱼宰杀洗净,放入油锅中炸至金黄,捞出,下入沸水锅中焯水,加入葱,姜,料酒,焯水2遍,直至没有油分,捞出。
2.排骨焯水五分钟去净血水。
3.将鲤鱼,排骨,酸梅,咸菜一起放入炖盅内,加入开水,入蒸箱蒸制4小时即可!
功效:消暑,止渴,清除疲劳!