随着立夏的到来，已经慢慢显露出烦躁闷热的天气了，炎炎夏季很容易出现食欲不振、疲劳乏力、困意连连的现象，顶着大太阳外出工作还容易中暑，着实令人烦恼。
今天给大家分享几种清热消暑的食物，让大家在炎炎夏季能够清热解暑、利水祛湿。
夏季天气炎热，多吃“3瓜1豆”，清热、消暑、祛湿
西瓜
西瓜味甘性寒，能消暑除烦，止渴利尿，是夏季解暑的不二之选，西瓜富含水分以及维生素，不仅能解渴利尿还能降火消暑。
而吃法也非常简单，直接切开食用即可，当然也可以榨汁饮用，或者制作成冰棍等零食。
冬瓜
冬瓜具有很好的解渴、消暑、利尿之功效，尤其是利尿作用显著，而且还有丰富的钾以及较少的钠，属于高钾低钠食品，也是消肿佳品。冬瓜富含水分且热量极低，因此食用时无任何负担，反而有助减肥。
推荐一道冬瓜的吃法：薏米冬瓜排骨汤，既解暑又祛湿，非常适合夏季食用。
做法：准备排骨克，冬瓜克，薏米80克。将排骨洗净焯水备用，冬瓜切块备用，将准备好的薏米、冬瓜、排骨放入电饭锅中，加入1.5升水，焖煮一个小时，然后开锅加入适量盐调味，再煮10分钟即可出锅食用。
苦瓜
可能大部分人不爱吃苦瓜，虽然味道苦涩，但其清暑解渴、美容养颜、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效是很多食物所不能比拟的。
推荐吃法：苦瓜炒鸡蛋，简单方便，除了清热解毒外还能增进食欲促消化。
做法：准备苦瓜一根，鸡蛋两个，将苦瓜去瓤切片，鸡蛋打散，锅中倒油，待5成热时转小火，倒入鸡蛋液，炒散后盛出，锅中加油，倒入苦瓜大火翻炒，待到苦瓜变色后，加入盐以及鸡蛋炒匀，一道简单的苦瓜炒蛋就出锅了。
绿豆
绿豆是清热解毒的利器，夏季食用绿豆能够兴奋神经，增强食欲，炎炎夏日来上一碗绿豆汤，既解渴又解暑，还清心利尿、养胃，一举多得。
绿豆汤的做法：准备绿豆克，冰糖适量，提前将绿豆浸泡三小时，锅中添水加入绿豆，大约煮10分钟绿豆就开花了，再煮20分钟绿豆就出沙了，这时加入冰糖，关火闷半小时，即可食用。