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天气越来越热，夏日里最好的解暑饮品首选绿豆汤，常喝清热解暑，但是相信大家都有一个共同的困惑就是煮绿豆汤的时间真的是太长了，其实想喝绿豆汤根本就不用等，可能很多人都觉得绿豆比较坚硬，所以要想把绿豆汤给煮的非常完美，肯定是要把绿豆放在水里面煮很长一段时间，其实这样的做法并不是非常的正确，毕竟在煮绿豆的过程中，因为水温太高，还有一些水蒸气的蒸发，肯定会散发一些绿豆中的营养成分，若是煮的时间太久的话，营养价值也不是那么高了。
我今天就教给大家一个简单快速省时又省力的方法，只需要简单的一招，8分钟就可以把绿豆煮开花，而且煮出来的粥营养美味，省时又实惠，去外边的小吃摊上买一杯绿豆粥都要3~5块钱左右，但是自己在家里花5块钱熬一锅绿豆粥，全家人都能喝个够。
这一招就是把绿豆清洗干净之后，把它们装在一个保鲜袋子里，然后放在冰箱里面冷藏，大概两个小时左右之后，把绿豆取出来，直接丢到开水里面煮，8分钟就可以把绿豆煮开花，看起来汤也是非常的粘稠的。
可能很多人都知道这是什么原理，其实就是我们学习到的热胀冷缩的原理，普通的绿豆可能不够冷，所以就需要我们借助把绿豆放在冰箱里面冷藏，来降低绿豆本身的问题，再次把它们放在开水里面煮，热胀冷缩的效果就会更好了。
下次想喝绿豆汤的时候，可不要等那么长的时间了，提前把绿豆放在冰箱里面冷藏两个小时的时间，再次丢到开水里面煮，8分钟搞定，营养又美味，省时又实惠，你学会了吗？
编辑｜李重阳于洋王春颖
监制：王韩终审：石代红
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