春季是个万物复苏的季节，所有生物生机勃勃，天气虽然春暖，但是阴雨天也随之开始多了起来,初春气候特点多为寒湿交加，这个季节最容易把湿气带入我们的身体,蓉儿建议多吃这些，助你健脾祛湿健康过春。
一、红豆红豆营养价值很高，富含蛋白质、多种维生素和矿物质，有美容养颜、健脾祛湿的功效，是家常滋补的佳品。推荐食谱：红豆糯米糕食材：红豆、糯米粉、冰糖
1、准备适量的红豆提前浸泡好，把泡好的红豆清洗干净，倒入砂锅加入适量水，加入一大把冰糖搅拌均匀，然后盖上盖子开大火煮开后转小火，把红豆煮熟煮至软烂。
2、红豆煮好倒入盆中稍微放凉，加入适量清水，糯米粉搅拌均匀，稍微有一点浓稠的糊状就可以。
3、准备一个干净模具，在底部和四周刷上一层油，然后把搅拌好的红豆糯米倒入容器里面，用铲子整理平整，然后用保鲜膜把它包住，放到蒸锅中开大火蒸三十分钟。
4、蒸好稍微放凉，把它脱模，切成小块就可以吃了，口感软糯香甜，营养又好吃。
二、黑豆黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素及黑色素等物质，有去湿，延缓衰老的作用。春季湿气重，可用黑豆煮汤或者打豆浆。推荐食谱：炒黑豆食材：黑豆、猪肉、青红辣椒、洋葱、香菜、花椒、八角
1、准备适量黑豆提前一晚泡好，然后平铺在蒸盘里，凉水进锅，水开以后中火蒸三十分钟。
2、准备一块猪肉切成肉丁，青红椒去籽切成丁，洋葱切成条。
3、蒸好以后取出来备用，锅里放油，油热下入花椒八角洋葱，炒出香味，然后盛出备用。
4、接下来把肉丁炒至变色，加一勺甜面酱炒出酱香味，下入葱姜蒜末继续炒香，加五香粉，胡椒粉，料酒，生抽，盐调味。
5、倒入蒸好的黑豆继续翻炒几分钟，把黑豆的水分炒干，倒入青红椒，撒一点香菜翻炒均匀就可以出锅了。
三、绿豆绿豆又称小青豆，有非常丰富的营养价值，能够清暑益气、止渴利尿，春天吃绿豆可以增加食欲，很多人都比较喜欢喝绿豆汤。推荐食谱：绿豆糕食材：绿豆、红枣、糯米粉、白糖
1、绿豆提前一个晚上泡发发好，清洗干净控干水分，倒入蒸屉里面铺平，盖上盖子大火蒸熟。
2、一把红枣清洗干净去核，然后再切成小碎丁。绿豆已经蒸好了，放入大碗里，倒入60克白糖，克糯米粉，红枣丁，再倒入毫升清水，边倒边搅拌，能粘合在一起就可以了。
3、准备一个模具，刷上一层食用油，把绿豆糯米糊倒入里面，给它按压平整，上面盖上一个盖子不要盖紧，放入锅里，水开之后蒸三十分钟。
4、蒸好后取出来自然放凉，把它倒扣过来，用刀切成小块，一道非常好吃又美味的绿豆糕就做好啦。
四、豌豆豌豆尖富含维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分。含有大量的抗酸性物质，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。在春天里，吃豌豆不仅有养颜的功效，还有很好的护眼功效。推荐食谱：豌豆羹食材：豌豆、鸡蛋
1、首先准备克豌豆，放入到料理机加入克开水，打成细腻的豌豆汁，再给它过滤一下，浮沫给它撇干净。
2、准备四个鸡蛋打入到大碗中，打至像拉丝起泡的状态，加入克温开水，边加边搅拌，再加入克豌豆汁，一勺盐搅拌均匀。
3、水开上锅，再扣一个盘子，盖上盖子由大火转成中小火蒸二十分钟，蒸好后再焖五分钟，放冷后把它分成小块，然后加入一点油，生抽拌均匀，就可以开吃了。
结语育儿不是小事，关乎孩子的饮食问题都是一门大学问。
那宝妈如何才能掌握这门学问呢？
实在不知道从何下手的家长可以借鉴这套《儿童科学食谱》，不用上培训班，也不用凭感觉，借助这本书就可以轻松化解这些疑难杂症。
它是由《健康大讲堂》编委会专为发育期孩子量身打造的科学食谱。
内有37种促进身体发育的食材，种美食食谱。每份食谱都很科学，有图片和步骤，还有视频课程，用手机扫就能看，为孩子提供合理、健康的饮食，完美解决了父母的选择难题。
本书还有一大优势在于，对宝宝发育的每个环节都做出了详细的介绍，甚至就连营养搭配，加盐、油、糖的量都做出了细致的规划。
书里还根据年龄和季节提供了有针对性身体发育的养生食谱。
根据年龄，将儿童分为五个阶段：婴儿期，幼儿期，学龄前，入学年龄和青春期。
在每个阶段，都有12种食物，身高标准和发育提示，父母可以根据年龄选择不同的长高食谱；
还可以根据标准判断婴儿的身高是否达到标准，帮父母们消除心中疑虑。
里面还有长高食谱，还根据季节又分成了春夏秋冬四个部分，每个部分也有适合的发育长高美食和秘籍。
就拿春天来说，春天的3-5月是孩子的长个“黄金期”，父母需要帮娃补充充足的蛋白质和钙。
除此之外，书里还提供了各阶段孩子适合的运动，比如婴儿被动操、幼儿齐步走、学龄前空中踩踏、学龄期跳跃和单杠、青少年普拉提斯等等，为孩子的成长发育添砖加瓦。
并且这本书的稿酬会捐给中国公益事业。读书的同时还做了公益，非常有意义。
育儿无小事，衷心地祝福所有的宝妈都能养出健康的好宝宝。
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