原标题：经历“流量”起沉涨跌淄博“绿豆糕大爷”：（引题）热起来本是意外之喜热度下去也顺其自然（主题）成都商报-红星新闻记者杨雨奇如果用一个词来总结年，我觉得应该是‘意外之喜’。”被网友亲切称为“绿豆糕大爷”的赵大爷这样告诉成都商报-红星新闻记者，即便眼下流量不再，对于赵大爷而言：“那段被年轻人追捧的岁月，仍是记忆里的宝贵财富。年，淄博迎来现象级旅游热潮，在这座人口约万的城市中，也随之酝酿出一批民间“网红”。在淄博周村区蹬着三轮沿街叫卖绿豆糕的赵大爷便是其中之一。今年“五一”假期，“绿豆糕大爷”迎来了人气巅峰，彼时在接受成都商报-红星新闻专访时，72岁的赵大爷直言对走红网络感到意外，高人气带来的生意兴旺，以及受到年轻人的支持和喜爱，也让这位老人难掩脸上的笑容。如今，淄博的城市热度逐步降温，“绿豆糕大爷”的人气也远不如昨。仅大半年时间，赵大爷经历了个人“流量”的起沉涨跌，眼下一切又回归往昔，日子再度风平浪静。浮沉背后，曾风靡一时的“绿豆糕大爷”，将如何回溯即将过去的年？当年12月末再度接受成都商报-红星新闻记者专访时，这名头发已然花白的老人，仍旧乐观畅谈着自己未完待续的明天。他说，我很知足。绿豆糕大爷“我就火了5月、6月这60来天，让我多挣了多元哦”“你卖的绿豆糕好吃吗？”“不好吃！”“大爷为啥出来摆摊？因为不想在家听大妈唠叨”……类似的趣味对话在今年5月、6月风靡社交平台，“绿豆糕大爷”也一度成为淄博热潮中的另一张特色名片。人气流量带来了红火生意。回想起今年的火热，赵大爷坦言：“我就火了5月、6月这60来天，这两个月让我多挣了多元哦。”赵大爷的确在今年的“五一”假期迎来了人气巅峰。彼时，记者在周村区医院附近看到，在赵大爷出摊之前，等候购买绿豆糕的队伍已排出10来米长。当赵大爷蹬着三轮载着绿豆糕出现时，人潮即刻便将他围住，直播、合影、拍照者众，一箱可供40人购买的绿豆糕，不到10分钟便被抢购一空。“比起过去，那两个月简直供不应求，在以前可不敢想。”实际在爆火之前，赵大爷蹬三轮在周村区售卖绿豆糕已有38年时间，而过去一天最多能卖出1箱，但受到网友追捧后，赵大爷的“产量”增至一天4箱，但仍旧有排队的消费者因为买不到悻悻而归。诸多抢购视频在网络流传，“绿豆糕大爷挣疯了”的评论声也此起彼伏。不少网友猜测，这样的销量下，大爷是不是已经实现了财富自由？对此，作为大女儿的赵女士给出了否定回答。“我们没有因为销量好就涨价，始终维持在一份1斤装的绿豆糕挣3块钱的水平。”赵女士向记者算起帐来：卖完一箱40斤装的绿豆糕能挣元，除去成本大约收入元。虽然市场需求大，但由于绿豆糕系赵大爷夫妇两人制作，所以即便在最火热时，一天也最多能作出4箱绿豆糕：“所以算起来，一天的利润收入其实也就元不到。”但在赵大爷眼里，自己手工制作的绿豆糕能受到年轻人追捧，这件事本身已比利润收入更让他感到快乐：“这是我自己研发的口味，我自己琢磨出来的新品种，大家喜欢我当然高兴。”赵大爷告诉记者，至始至终他都没有想过因为销量增加就涨价，而最近一次涨价已是1年前，原因是当年的绿豆价格涨了1块钱。半年来多次回绝加盟、代理、直播带货由于出摊时间不固定，出摊地点随机，为了买到赵大爷的绿豆糕，彼时在年轻人群体中兴起了“逮大爷”行动，来自全国各地的网友建起
