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芒种气温渐升，解暑消夏吃点啥
芒种的黄金六月，不管是农业还是商业都开始进入忙碌期，芒种也是身体去湿消肿的最佳时机，饮食忌肥甘厚腻，油炸的、重口味的宜少食
芒种适宜食材芒种利好食材，宜选有健脾祛湿、生津止渴功效的食材，如：薏米、绿豆、薄荷、冬瓜、青梅、百合、丝瓜
青梅芒种煮青梅：青梅的有机酸，净化血液、调整肠道、调节酸碱平衡，进而增强人体免疫力，青梅酸涩不适合直接食用，需要加糖加酒煮制
绿豆汤绿豆百合薏米汤：选薏仁、绿豆泡备用，加水中火煮开，改小火煮，最后加入薄荷及冰糖继续煮5分钟。有清热止渴、利水消暑之功效
冬瓜冬瓜具有改善血糖水平、降胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。有清热化痰，消肿利湿的作用。民间有利用冬瓜皮煎水，治疗肾病水肿和心脏病水肿之先例
百家号研食手札