三伏还剩下20多天,这个十年以来最热的夏天,还要近一个月才能过去,而在这段时间里,冷饮和空调毫无疑问成了我们最大的救星。一天中的绝大部分时间,我们都将和空调度过。
然而,大量实例告诉我们,长期待在空调房里对健康是非常不利的。前段时间在杭州就发生了一位老人因长期吹空调导致夏季感冒,最后因服药过量差点死亡的事件。
那么,除了空调,究竟有什么办法能够健康的降暑呢?难道又要拿出传家宝——冰镇绿豆汤了吗?不如换个口味,试试下面这几种汤,好喝更降暑。
红豆莲藕汤
做法:首先将红豆洗净,用清水浸泡约40分钟左右。随后将莲藕洗净去皮,切片后,同红豆一起放入锅中,用大火煮滚。最后将整锅放入炖锅内,用大火炖煮2小时,完成后放凉即可饮用。
功效:消暑降温,红豆还能补血养颜,藕片能够清热解毒,健脾益胃。
银耳枸杞莲子汤
做法:银耳洗净切碎,莲子洗净后,将银耳莲子放入砂锅内,加入清水、冰糖、枸杞,用大火烧开后改成小火炖煮,银耳、莲子软糯后即可盛出,放凉饮用,或可放入冰箱冰镇后饮用,口感更佳。
功效:银耳滋润而不腻,且能够保护肝脏,莲子安眠健胃,养阴清热,对于酷暑之下虚火旺盛的人很有益处。
丝瓜鸡蛋汤
做法:丝瓜去皮切好备用。火腿肠、鸡蛋处理准备。少许油把丝瓜放入翻炒、炒软后,加两大碗的清水烧开。水开后加入虾皮,倒入鸡蛋。关火,放火腿肠。再调入适量盐,搅拌均匀即可。
功效:鸡蛋补充蛋白质,丝瓜在清凉去暑的同时,还拥有消除雀斑,美白去皱的功效,此外,放凉之后的丝瓜蛋汤,口感更胜一筹,非常适合女性饮用。
鸭架粉丝冬瓜汤
做法:首先去除鸭架上的鸭皮,切块后备用,冬瓜切片备用,姜、大料放入开水之中,加入适量料酒,降水再次烧开后加入鸭架,盖盖炖煮,50分钟后加入冬瓜和粉丝,2分钟后加入适量盐,再次烧开后即可盛出饮用。
功效:鸭架味道鲜美,营养丰富,而且价格低廉,冬瓜清热解暑,非常适合夏天饮用。