轻汗微微透碧纨
明朝端午浴芳兰
气温渐升，暑气袭来
今年的端午佳节也即将到来
一块小小的绿豆糕
饱含着对大家
的端午祝福
四种口味各具风情
推陈出新低糖减脂
一口咬下
清香绵软细润紧密
甜而不腻入口即化
传统风味网红绿豆糕
原价：99一箱
限时特惠：21一箱
吃完后嘴里满是清香，浓郁爽口，久久不散，配上一杯春茶，感觉整个春天都在嘴里散开了。
还是说说它比市面上常见的绿豆糕好在哪儿。
制作绿豆糕的工序并不复杂，工业流水线生产步骤一般都是制作绿豆馅、压模、蒸制。但把以上每一步都做用心并不是一件容易事。
拿第一步来说，市面上很多生产商直接从泰国进口预拌绿豆泥，为了延长保质期大量加糖，绿豆味微乎其微。只能说：这样的绿豆泥是没有灵魂的！
某大火的泰国绿豆糕，口感像在干嚼白砂糖
来说说我们是怎么做炒料拌粉这一步的。先筛绿豆，原料都是AA级明绿豆，这种等级的绿豆品质好，有光泽，做出来绿豆沙要比普通绿豆更加细腻漂亮。
制作前先过筛成色差的绿豆，然后泡它们！泡足36小时：
为了保证豆沙口感细腻，保留绿豆清爽本味，馅料会在文火状态下连续炒制7个小时。
之后，大型煮锅平台、液压蒸炼机等现代设备对豆沙再处理，让绿豆沙受热更均匀，出沙更彻底。好的绿豆糕不标榜%纯手工，手工结合机器生产才更事半功倍；）
这一步后，绿豆沙已经无限接近绵绵柔柔的口感：
绿豆沙更接近丝滑、细腻，类似绿豆棒冰那种质感。
前面的步骤如此精细，就是为了保留绿豆那种清香扑鼻，轻盈的甜感，因此加糖调味这个步骤也会更加慎重。
我们糖的用量偏低，所以你吃的时候能感受到非常明显的绿豆香，甜感只是低低回旋做一个呼应，绝不抢戏。
传统中式糕点有个特点，就是重油重糖。在古时，糖是天然防腐剂，高糖能使糕点不易变质，而油的增多，增加了人们的饱腹感，在当时的农业社会是很有必要的。但这样的中式糕点显然与现代人的健康理念不相符合。低糖、低油、食材纯粹本来的原味才是我们食品的追求。春天已到，夏天将不远，将绿豆糕放入冰箱冷藏后再拿出来，有着如同绿豆冰棒般的丝滑质感！炎炎夏日
如果你也是
气温每上升1°C
食欲就下降10%
那么品一口
绵软香甜的绿豆糕
一定是清热解暑
的不二之选
端午节，又名端阳节
临近夏至
在这时
人们的情绪波动增大
更易感烦躁与忧虑
而绿豆性味甘凉
具有清热解毒的疗效
做成的绿豆糕口感松软
能有效化解躁动和忧郁情绪
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