炎炎夏日，对于冰镇绿豆沙
我们总说不出拒绝的话
一直以为绿豆沙的正确打开方式是：
绿豆+白糖
但最近却被爆出市面上不少店铺卖的
绿豆沙居然不是绿豆做的！
曝光视频↓↓（建议在wifi环境下观看）
“绿豆沙”=土豆+废弃豆渣？
记者调查发现，市面上在售的所有绿豆沙外包装几乎都标明了含有绿豆，但是并没有明确含量。有业内人士爆料，绿豆5、6元一斤，有不良商贩为了降低成本，选择用廉价的土豆。
甚至有的黑心商家用废弃的豆腐渣冒充绿豆粉。因为豆渣不干净，所以顾客喝了后会拉肚子，但在口感上，一般人还喝不出来。
小作坊一天做出几千杯···
很多绿豆冰都是小作坊制作，其卫生情况可想而知。
最可怕的是这些昧良心的招数在绿豆沙行业是公开的秘密，在一些无证的黑作坊尤其普遍。
业内人士称，一个小作坊一天能做出几千杯这样的绿豆沙，一年可以赚几十万！
甜蜜素等添加剂代替白糖
除了使用土豆、豆渣冒充绿豆外，还用甜蜜素、阿斯巴甜等添加剂代替白糖。有商家自曝，为了降低生产成本减少白糖用量，不得不使用甚至是超标使用添加剂。
甜蜜素其化学名称为环己基氨基磺酸钠，是食品生产中常用的添加剂，属无营养甜味剂，其甜度是蔗糖的30～40倍。
尽管国家允许商家使用甜味素，当消费者经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品，就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。
据了解，这些昧良心的招数在绿豆沙行业是公开的秘密，在一些无证的黑作坊尤其普遍。
并且他们自己都不会喝这些有添加剂的饮料……
吓得我立马吐掉刚喝的饮料
但是夏天怎么可以少了绿豆沙！
既然，买的不放心，那就亲自煮吧！
?准备所需材料，绿豆、冰片糖
?绿豆用清水泡2小时以上
?然后把绿豆洗净放入锅中，加入适量的清水
?盖上锅盖，大火煲滚，转小火慢慢熬
?熬至绿豆脱壳起沙
?最后加入适量冰片糖煮至溶化即可
自己煮的绿豆沙虽然安全放心
但是喝绿豆沙也是有讲究的
并不是所有人都能随意喝
绿豆沙的食用禁忌：1切莫空腹喝绿豆沙。绿豆性较为寒凉，空腹饮用容易对脾胃造成伤害。2绿豆不能和中药一起吃。3绿豆沙不宜天天喝。一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。4勿用铁锅煮绿豆汤，可以用砂锅或者不锈钢锅。5冰镇绿豆汤要少喝，否则会影响脾胃，造成脾胃失衡、腹泻。患有心血管疾病的人尤其要注意，不能喝冰的绿豆沙，防止诱发心肌梗死、脑血栓或脑出血等急症。四类人不适宜喝绿豆沙：1属于寒凉体质的人。如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等，吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。2正在服用各类药物的人。绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而，这些解毒成分也会与药物的相关成分反应，从而降低药效。3老人、儿童以及体质虚弱的人。老人及儿童的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。4经期女性。处于月经期的女性，身体处于缺血的状态，体质偏差。经期女性若再喝绿豆汤，容易伤害脾胃，引起腹泻。快快转给身边爱喝绿豆沙的朋友吧
是转文章啦不是转我
微政通：编辑
张倩倩校对
席圣
预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇