转眼间已经进入深秋，距离冬天也已经不远，气温也随之越来越低。而在寒冷的冬天，人们总想让身体保持暖暖的状态，让身体在秋冬季节中从内到外更舒适。这时候人们可以选择保暖性极强的衣物或者热腾腾的暖气，但是如果想要从内到外都保持身体暖和的状态，必定是那些美味的佳肴。
说到秋冬的养生美食，人们首选的肯定是羊肉以及萝卜，还有一个秋冬三件套，就是红薯，烤栗子以及冰糖葫芦。但是与红薯相比，有一种食材营养更丰富，也更被人们所喜爱，这就是红豆。虽然极少出现在各种网络热搜之上，不可否认的是人们对它的喜爱。
就是这样一颗小小的红豆，却拥有着无尽的温暖，可是日常生活中，人们却经常将它忽视，各种红豆所制成的美食也是人们心存已久的记忆与情感。不管是南方还是北方家庭，每当到了冬季的时候，都会熬上一碗与红豆相关的美食，不管是红豆薏米粥还是红豆糖水，每一个都承载着满满的回忆。特别是寒冷的冬天来上一碗热腾腾红豆薏米粥，心中顿时温暖起来。
红豆也被人们称作相思子或者相思豆，它的质地非常坚硬色泽红艳且持久，有很高的药用价值。而且红豆中含有丰富的微量元素，例如人体所需的钙、铁、钾、酶等，其营养成分比绿豆更高。红豆整颗都是宝藏，根藤可以入药，主要是用来清热解毒和利尿；而种子也就是人们所说的红豆，在中医中为平、辛、苦，其主要功效有清心养神、健脾益肾；还可以去水肿力气，去脚气；还有调节气血的功效。
针对不同的症状，红豆的使用方法也不一样。红豆的最佳搭档是莲子和百合，三者一同食用有固精益气止血，强筋健骨的功效，主要是治肺燥干咳，从而提升内脏活动，增强体力。这款红豆莲子百合汤对女性非常的友好，经常食用可以起到内养的作用，加上外调能够保持面色红润皮肤水灵。
红豆适合大部分人群，如果是水肿之人，这里提到的包括心脏性水肿，肾脏性水肿，营养不良性水肿等患者。在水肿刚出现之时，马上饮用红豆汤，第二天就能见到效果，如果可以坚持饮用水肿可以完全消失。
小小的一颗红豆当中还有丰富膳食纤维以及叶酸具有良好的润肠通便作用，也能够预防结石健美减肥的作用。其丰富的叶酸非常适合产妇以及孕妇，特别是产妇，多吃红小豆具有催乳的功效。
除此之外，红豆还能够用来作为各种甜点，它的营养价值和药用价值极高，是生活中药食同源的保障食材。在寒冷的冬天来上一碗热气腾腾的红豆莲子百合汤，能够去掉所有寒冷，整个冬天都暖暖的，那还等什么呢？赶快行动起来吧。