在夏天吃绿豆，不仅可以起到降火去暑的作用，还可以帮助一些正在减肥的人起到排水、排脂的作用。而且如果人们养成坚持吃绿豆的习惯，可以良好的改变您血脂稠、血压高的病情，从而还你一个健康的身体，健康的人生。
可别因为绿豆个小而瞧不起它的营养价值，要知道，小小的绿豆中其实蕴藏着巨大的营养。据调差统计，绿豆中的蛋白质含量是可以和蛋、奶、肉类等优质蛋白所并称的，其中的蛋白质含量为22％到27％，相当于是大米的5.2倍、玉米的三倍，而且其中所蕴含的磷脂可有效的让您味蕾大开，并滋养您的各个脏器，让健康充满您的身体。
01夏天经常食用绿豆，身体会有哪些好处呢？
因为绿豆本身就是具有清热解暑的效果，而且其对于身体各个脏器的滋养和促进是很有效果，就等于进一步加快了人体的代谢，而在代谢中不仅存在对身体有害的物质，还有多余的水分，这有效的防止了身体的水肿，身体的湿热；
就大白话来说，运动的本身就是代谢，如果只是运动的话，您代谢的废物和脂肪则是“1”，可如果您在运动的基础上再适量的食用和饮用“绿豆”，就会使得您体内代谢的废物和脂肪为“2”或“3”。毕竟身体的代谢加速了，体重身形的改变，水嫩皮肤的养成也就不是难事了。
02绿豆搭配什么一起吃好？
很多人在食物的食用上大多有一个误区，认为“肉类不能多吃”。虽说在优质的蛋白质中，还有奶、豆等非肉类代替品，但肉类蛋白和植物蛋白还是在一定程度上有着相对的区别，再加上这些肉类蛋白可帮助您的皮肤变得更加饱满，肌肉线条的分布也会更加匀称，这就避免了在减肥后出现外皮失去弹性、松弛的现象，所以您在减肥时是一定注重补充肉类蛋白的。
而排骨搭配绿豆烹煮，除了能够使得食用者获得大量的蛋白质，提供能量外，还能够为身体补充大量的纤维素、钙离子还有维生素b，从而加快您瘦身的进度，增强您的免疫力。
其实绿豆除了可以和排骨进行搭档外，还可以和冬瓜、薏仁米进行烹煮，这些都可有效的解决您在夏天出现心烦、没胃口、中暑以及水肿的症状，让各位小仙女在减肥、养颜时轻松容易，让各位男、幼老少们在夏天依然胃口大开，身体健康。
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