煮豆子时不要直接下锅,多加一步这个,一定

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煮豆子时不要直接下锅,多加一步这个,一定会煮的软烂美味不管是红豆还是绿豆,都是我们生活中比较常见的食材,大家应该也都非常的熟悉吧。不管是在煮稀饭、做包子还是做其他的美食的时候都会用到红豆或者绿豆。最常见的做法应该就是煮了,这种方法做出来的豆子是非常好吃的。这种做法看起来虽然是非常简单的,但是实际操作起来却没有那么的容易。我们有时煮豆子煮很长时间都煮不好,那是因为豆子但是比较硬的,所以煮起来也没有那么的容易,而且也会花费更多的时间以及力气。一般情况下,我们如果想要将豆子煮开,基本上需要花费半个多小时的时间,但是如果我们比较赶时间的时候要怎么样才能够减少中间的时间呢?其实这个方法是很简单的,我们在煮豆子的时候不要直接将豆子放进去,在中间加一步这个,一定会煮的非常的软烂的。接下来就一起来看一看具体的做法吧。食材:绿豆、清水、小苏打做法:1,我们首先要将豆子用清水冲洗干净,在一个比较大的盆子里面倒入适量的清水,然后将豆子搓洗一遍,将浮在水面上的豆子挑出来,这些豆子里面都是空的,然后将里面的杂质清理干净,放在水里面浸泡一会儿。2,泡好之后将盆子里面的水倒掉,将豆子放在漏斗里面沥干水分,然后将绿豆放在一个碗里面,在碗的上面包上保鲜膜,放在冰箱的冷冻区冻一晚上。3,第二天要用的时候我们就可以拿出来了,在锅里面加入适量的清水,水烧开了之后将豆子放进去煮,差不多六七分钟就煮好了。上面的这种方法是通过冷热交替的方法来实现的,将豆子放在冰箱里面冻着,表面就会结冰,也就会将豆子的表面撑破,这样在煮的时候就会更快的煮好了。煮豆子时不要直接下锅,多加一步这个,一定会煮的软烂美味。小贴士:如果用到的豆子比较多的话,可以将豆子装在保鲜袋里面,然后放进冰箱里面冻着,这样需要用到的时候可以直接拿出来用;我们在煮绿豆的时候,可以等锅里面的水煮开了然后在加入适量的清水,重复几次这样的过程,这样豆子煮的也比较快;也可以将绿豆放在热水里面,然后将热水倒在水瓶里面泡着,这样等会儿煮的时候也会煮的非常的快;将豆子放在锅里面干炒一遍,不要放油,然后再将豆子放在锅里面煮,这样也可以加快焖煮的速度。


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