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推荐理由:具有清热解毒、凉血清肺的作用。如果长了毒疮或者上火起痘,喝这款粥很适合。
食材:
稻花香大米、糯米、绿豆、海带、陈皮、生姜、片糖
做法:
1、将准备好的东方米道五常稻花香大米与糯米一起淘洗一下;
2、然后加入足量水浸泡一小时左右;
3、将绿豆洗净后浸泡一小时;
4、将陈皮用清水浸软后切丝;
5、将海带洗净后,切小片备用;
6、砂锅中加入ml清水,大火煮开;
7、放入绿豆煮10分钟后;
8、接着分别加入稻花香大米、糯米;
9、然后加入海带片、陈皮丝、姜丝;
10、大火煮沸后改小火继续煲40分钟左右至粘稠;
11、最后加入片糖,至糖溶化关火即可。
小诀窍
1、片糖由天然蔗糖炼制而成,保留了甘蔗的天然香气和矿物质,适合做各种甜品。如果没有片糖用冰糖代替也可以。
2、陈皮可在中药店里购买。如果家里有晒干的橘子皮也可以泡软清洗后使用。