最好的夏天
要有绿豆糕的清香
五月五日立夏，五月的气温也不负众望得把夏天表现了个十成十。这个季节，绿豆又会是一大热销单品，而夏日的解馋小食怎么可以没有绿豆糕呢！
天气热，来一口清凉的绿豆糕，沁人心脾，一秒解燥，简直太满足啦！
但是传统型的绿豆糕一直处于风口浪尖，高油高糖、不健康，似乎已经成为了它的代名词。
贴心的小茄今天就为大家带来了健康低糖的奶香绿豆糕，控糖的朋友们可千万不要错过！赶紧pick吧！！！
低糖奶香绿豆糕
使用材料
脱皮绿豆g
黄油40g
零卡糖50g
奶粉10g
麦芽糖20g
红豆沙馅10g/个
制作过程
1
g提前泡好的绿豆上锅水开后转中火蒸一个小时。
2
蒸到像这样一搓成泥就好啦！
3
放到过滤网过滤一遍会更细腻。
4
锅中放40g黄油，50g零卡糖，10g奶粉，20g麦芽糖。
5
倒入绿豆泥开小火不断翻炒。
6
翻炒成这个样子就可以出锅啦！先放到一边晾凉
7
离火，放到案板上揉搓后，放置一边冷却备用。
8
红豆馅分成10g一份。
9
绿豆糕泥冷却后分成20g一个的小剂子。
10
将剂子按扁放入豆沙馅，收口搓圆。
11
模具中沾一些熟糕粉。
12
将包好的绿豆糕放入模具按压贴合，挤压成型即可脱模。绿豆糕就做好啦！
13
全部做好后放入冰箱冷冻更好吃！
冰凉爽口，低糖健康
小贴士：没有零卡糖可以用白砂糖代替哦~
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