煮豆子用这“小妙招”，不管红豆绿豆，几分钟就能迅速开花煮熟在平时的生活当中，有各种各样的食物，豆子作为一大类里面有各种成员，比如红豆、绿豆、黄豆、黑豆，不管是什么豆，他们都有一种沙沙的口感，吃起来味道好，而且还有很高的营养价值，其中蛋白质的含量特别丰富。尤其是对于一些牙口不太好的老年人来说，煮上一锅豆子吃起来不费牙，还能补充营养，简直是再好不过了。而有些朋友有时候如果肠胃不舒服的话，想吃清淡一点的食物，就会在家里煮上一锅清粥，里面放上一些红豆或者绿豆来给粥添一点味道和颜色。可是很多朋友就会发现，在煮粥的时候，粥里边的豆子非常不容易煮熟，哪怕是将米都煮开花了，但是红豆和绿豆仍然是硬邦邦的一颗小豆子。吃的时候会感觉很硌牙，这种粥并不好吃。所以今天我就给大家分享一个煮豆子的小妙招，煮豆子时用这个小妙招，不管是红豆绿豆几分钟就能迅速开花煮熟。豆子当中含有丰富的营养物质，不管是哪一种豆子都含有很高的蛋白质，而且每种还有一些特殊的营养物质，比如说红豆里面富含很多碳水化合物，还有一些膳食纤维和蛋白质，除此之外维生素含量也很高，所以红豆是很多女生用来补血美容的一个养颜食物。因为红豆当中还有很多铁元素，能够很好的补血，对促进我们身体的血液循环也有好处，所以如果是贫血的朋友，要是不喜欢吃猪肝，那种味道太重的食物的话，就可以多吃一些红豆来补充身体的铁元素，进而达到补血的目的。其实红豆里边的膳食纤维也很高，所以吃了之后能够促进我们肠胃的蠕动，达到清肠的作用，日常生活中多吃这样的食物的话，可以一举多得，对身体很有好处。我们如果在家里面煮红豆的话，用简单的煮法，其实很难将红豆给煮开花，要不然就需要煮很久很久，而这样一来就要花费很长的时间。而现在我就告诉大家一个小妙招，能够很快的将红豆给煮熟煮烂，吃起来口感还很好。这个方法就是首先把红豆在水中给泡一个晚上，泡到红豆很饱满，然后沥一下水分之后就放在我们冰箱的冷冻室里边把红豆冷冻起来。如果我们想吃红豆了，就可以从冰箱中把它拿出来，然后直接煮着吃，这样煮红豆就很容易将它煮开花，而且吃起来的口感和味道跟原来没有什么差别。其实这个原理也非常简单，吸饱水的红豆如果放到冰箱中快速冷冻，会将里边的纤维都给冻煮的时候，就很容易煮开了，这个妙招不仅适用于红豆，还适用于其他各种豆子，所以如果我们在家里煮豆子的话，这是一个快速把它煮熟的小妙招，大家可以试试哟。
