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哈喽大家好今天跟大家分享一道解暑神器绿豆沙的做法，希望大家喜欢。
准备1斤绿豆放在清水中泡一晚上。
把泡好的绿豆放到锅里加入克清水，开火煮半个小时。
煮好之后倒在案板上一次克一少倒一些，用筷子摊平。
然后盖上保鲜膜用擀面杖把豆子擀碎压成绿豆泥。
豆子都压碎之后把保鲜膜打开，把绿豆泥放入盆中备用。
绿豆全部压完之后我们起锅开火这里最好用不粘锅，加入适量的热油然后我们把压好的绿豆泥放进来，用小火慢炒把水分炒干。
然后再点白糖这个可以依照自己的口味加就可以，翻炒均匀就可以了。
出锅装盘这样我们的绿豆沙就做好了，炎炎夏日吃上一口绿豆沙真的是不要太舒服，喜欢的朋友可以试一下。