课程故事石磨与豆浆

豆浆

豆浆的营养价值很高豆浆性平评论甘、滋阴润燥,多饮一浆可以补钙,可防治缺铁性贫血。

早上张志航小朋友带了一杯豆浆到教室。

问:张志航你带的是什么呀?

张:豆浆

问:从哪里带来的?

张:在街上买的

问:你知道豆浆是用什么做的吗?

张:黄豆呀

师:除了黄豆还有什么可以做豆浆呢?

幼儿:红豆,绿豆,花生····

春季充满了生机勃勃,在春雨的滋润下,作物皆在萌芽,悄然长大。经过幼儿园的种植区,惊奇发现我们种下的豆子已然长大。

亲自了解

幼苗

《指南》中指出:“”认真对待幼儿的问题,引导他们猜一猜、想一想,并和幼儿做简易小实验,于是,大二班《石磨与豆浆》就开启了课程之旅······

通过分享,孩子们知道了豆浆的来历,制作及营养价值。

磨出来的豆水混合物放入有纱布的盆子中挤出豆水,分离出豆渣,再将豆浆放入锅?中煮开,撇去浮沫煮十多分钟左右,加糖起锅就可以喝了。自己在制作豆浆的过程中,需要注意的是,豆浆是需要充分煮沸,煮熟以后才能喝的,否则容易造成食物中毒的情况。

问:小朋友们喜不喜欢喝豆浆?

答,喜欢。

问.豆浆是什么味道的?

答.甜甜的。

问.豆浆是什么颜色的?

?答,黄白色的。

问,你们喜不喜欢喝?

答,喜欢。

问.为什么喜欢?

答,因为很甜。

END

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