夏天到了，又到了一出门就得顶着大太阳的季节了，大多数朋友都不喜欢夏天，因为夏天一到，不仅天天出汗，而且食欲也随着下降，一整天下来，只吃一点食物！最近我是天天出很多汗水，但是我补充的水分很少，妈妈看到我不爱喝水，一天三顿饭都给我做点汤水喝，有蔬菜汤，解暑汤、酸梅汤等，反正一天下来，汤水的做法不重样！
今天中午我妈妈给我做了一道绿豆莲子汤，喝起来口感甜甜的，里面的绿豆都煮的开花，莲子煮的很绵软，放在冰箱里稍微里冷冻，吃起来有点冰沙，冰冰凉凉的，特清热解暑，比熬绿豆汤美味多了！好了不多说了，下面我就把这道绿豆莲子汤的做法分享一下，教你家常绿豆莲子汤，简单3个步骤，汤汁冰凉又解暑，全家都能喝，这道汤水的做法很简单，挺适合夏天喝的！
：绿豆60克、薏米25克、百合25克、适量的莲子、适量的冰糖。
第一步：准备绿豆60克、薏米25克放在一个碗中，用清水洗干净，再用清水浸泡3个小时，再准备一点新鲜的莲子，把莲子的外壳去掉，再用小刀把莲子切开，取出里面的莲芯，然后再把莲子洗干净。
第二步：把泡好的绿豆和薏米倒在锅里，再把莲子放进去，再加上洗干净的百合，加上食材5倍的清水，盖上盖子开大火煮开，再转到小火煮40分钟，时间到加上适量的冰糖，煮到冰糖融化就可以关火了。
第三步：把绿豆莲子汤倒在碗中，先自然晾凉，然后放在冰箱里面，冷冻30分钟，不要把汤水冻的很硬，里面稍微有点冰沙就可以吃了。
1：熬汤水时，先把绿豆和薏米洗干净，然后再浸泡3个小时，这样可以减少煮的时间。
2：要记得把莲子的外壳去掉，然后再把莲子对半切开，取出里面的莲芯，放在水中洗干净，最后再把百合洗干净备用。
3：把所有的食材放在砂锅里面，再加上适量的清水，先盖上盖子开大火煮开，再转到小火煮40分钟，时间到，放上适量的冰糖，等到冰糖融化就可以出锅了。
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