阳光明媚的盛夏时节，
炎热的天气让人胃口大减，
这个时候就必须来点开胃清爽的美食，
放松心情的同时感受夏日美食的清凉慰藉。
提及夏日美食，除了解渴的西瓜外还有一款传统美食，融合了古人手工的智慧与食材本味的清新细腻
这就是今天给大家带来的——五星级酒店同款的雅觅绿豆糕，香、绵、软、润，回味悠长。
清热解火祛暑止渴
绿豆自古就有药食同源的说法，具有清热解暑的功能。
采用绿豆粉为原料的绿豆糕，历来就是中国传统的初夏食品。
现代食品卫生分析：绿豆富含淀粉、蛋白质、脂肪油、维生素A、B1、B2，烟碱酸等营养成份，食之对人体甚有裨益，妙用甚多。
明代李时珍的《本草纲目》中载：“绿豆磨之为面、澄滤取粉，作饵炖糕，……有解诸热、补益气、调五脏，安精神，厚肠胃之功。”
五星级酒店糕点制造商
可能很多人没听过“雅觅”，但你一定知道85℃、元祖、面包新语。雅觅就是这些糕点连锁品牌的代工厂，同时也为多家五星级酒店做糕点代工。
雅觅深耕糕点行业四十余年，以节日糕点礼品：端午粽子、月饼、年货为产品主线。
特聘非物质文化遗产“上海杏花楼月饼”第五代传人、烘焙大师——张素莲以及有四十多年从业经历并曾受聘于日本横滨崎阳轩旗下的中式点心师——王双喜为品牌研发带领人。
匠人潜心研制，精选原料，独家配方，控糖控脂，制作出口感独一无二、更健康的雅觅点心。
优质选材确保品质
食材的品质决定着绿豆糕的口感。
绿豆糕作为中国传统糕点，承载着一代又一代人的技艺。
在不断革新中追求更细腻的口感，更营养健康的品质。
雅觅匠心制作，从选原材开始:
精选山西产的绿豆，粒粒饱满鲜亮，相比一般的绿豆，做成的绿豆沙更粉润更绵密。
搭配进口的安佳奶油，入口即化，味道清爽不油腻。
融入日本宇治抹茶粉，制成不同口味的绿豆糕。
放置冰箱冷藏后食用，口感更佳。入口融化后冰冰凉凉，超级适合现在这样炎热的夏天！
手工匠制传承技艺
绿豆糕的制作其实并不复杂，但要做的细致入微、口感清甜不腻却是很难把握的。
巧手倩兮豆香溢，心灵手巧的雅觅匠人揣摩出平凡的绿豆食材所酝酿出的自然馈赠。
手工糕点与机械制作的区别就在于口感的松而不散，微甜不腻。
不会过分紧致而失去食物本身的松软绵密，最大可能锁住食材本身的味道。
经过匠人的精雕细琢，清凉解暑的绿豆糕才得以呈现。
控糖控油老少皆宜
雅觅绿豆糕用天然的海藻糖替代了一部分白砂糖，海藻糖又被誉为“生命之糖”，甜度是蔗糖的45%，清新爽口、恰到好处。
海藻糖与食材调和后,低甜度既突出绿豆糕特有原有的风味又能保持它的新鲜风味，同时还能更好的平稳血糖。美味的同时注重健康品质。
1块绿豆糕的热量仅大卡，相当于一根中等大小的香蕉的热量。既满足了口腹之欲，又没有太大的负罪感。
雅觅糕点全手工制作，不添加防腐剂，不添加香精，不添加人工色素，少糖少油不会甜腻，老人小孩也可以放心食用哦~
一份清甜的绿豆小食，一杯香气扑鼻的普洱
再就着凉意轻咬一口
整个夏日清凉就在这一瞬间
美味绽放在味蕾~